煎蛋抱饺 美食乐趣

　　烹制材料

　　材料：生饺子（10只）、鸡蛋（2个）、葱花、黑芝麻

　　调料：盐

　　1　烧开半锅水，将饺子放入蒸盘中，隔水蒸8分钟。

　　2　两个鸡蛋加入少许食用盐，搅散备用。

　　3　煎锅放油，烧温热，将饺子依次放入锅中，成圆形。

　　4　将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去，转均匀，撒上葱花和黑芝麻做装饰。

　　5　蛋液完全成熟后，撒上红椒粒装饰，装盘食用。

　　很多好妈妈都说，用心就能做好菜！其实，除了用心外，有时候还需要用点小巧思，来为你的杰作锦上添花哟！好妈妈Sunnie做煎饺很是拿手，皮脆肉嫩，颜色金黄而不焦，虽然美味但却总觉得少了点装饰。偶尔在网上看到用蛋液来为拿手煎饺作为点缀，加上黑芝麻，红椒。没想到，煎出来的这盘煎蛋抱饺不仅美味，还漂亮得很呢！让宝宝和家人看了更是食指大动！

　刀嘜好妈咪：Sunnie

　职业：私营业主

　兴趣爱好：烹饪，旅游，看书

　厨房心得：有心机就可以煮出好餸，爱心是最好的调味料哦！

　靓太私语：妈妈会一直努力，让你健康快乐地长大。　　

　妈咪宝贝：Cindy（馨馨）

　年龄：2岁

　最爱妈咪菜：肉酱意粉

　本版撰文/摄影：周乐乐

　（未经信息时报许可，本版文字及图片，谢绝转载！）

　好妈妈招募

　有意挑战厨艺的好妈妈们，请将你的姓名、电话、个人玉照以“好妈妈”报名为邮件标题，发E－Mail至：hebe2160@sina.com报名