粉葛鲮鱼赤小豆汤 美食乐趣

　广州人的汤是随季节的变化而千变万化的，把养生融入到每天的饮食中。广东天气湿气重，赤小豆有祛湿、利小便、去水肿的功效；粉葛含蛋白质、纤维素，开郁散火功效明显。新鲜鲮鱼与清甜的粉葛煲汤，清润，去湿，退火，汤味鲜香。由于鲮鱼刺小，须装入煲汤袋同煲，以便捞出弃掉。

　刀唛好妈妈：Irene（莲子）

　职业：行政职员

　兴趣爱好：旅游、煲汤

　厨房心得：少盐少糖少油吃得健康。

　靓太私语：希望家人及宝宝每一天都能健康、快乐！

　妈咪宝贝：梓轩

　年龄：4岁3个月

　最爱妈咪菜：香焖三文鱼，土豆丝

　烹制材料

　材料：粉葛（500g）、姜（2片）、蜜枣（2个）、赤小豆（30g）、排骨（300g）、鲮鱼（300g）

　本版撰文/摄影：周乐乐

　（未经信息时报许可，本版文字及图片，谢绝转载！）

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