桂东特产玲珑茶

【中文名称:】桂东玲珑茶
【产地:】 湖南桂东铜罗乡玲珑村
【类别:】绿茶 
【简介】
      桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。桂东地处湖南的东南隅，位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山，东南临渚广山，西有八面山。八面山的最高峰达2042米，《桂东县志》云：“上有八面山，下有胸膛山，离天三尺三。”可见其山之高。境内山岭绵亘，千姿百态，溪流众多，遍及全县。气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，属中亚热带季风湿润气候区。历年平均相对温度为82％，经常夜雨日晴，终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土，结构疏松，深厚肥沃。“高山出好茶”，玲珑茶就生长在这美好的环境中。 玲珑茶的外形品质特征是：条索紧细卷曲，状若环钩匀整；色泽隐翠油润，银毫显露闪光；香气高锐持久，汤色杏绿明亮；滋味醇厚鲜爽，叶底鲜绿嫩匀。饮后甘爽清凉，余味无穷，一经品尝，无不交口赞美。多次被评为湖南省优质名茶及荣获历届全国各大奖项，并在2001年通过瑞士生态市场研究所（IMO）有机食品认证，是真正的无公害、无污染的“生在高山上，长在云雾中”的精品有机绿茶。                                           

 

【历史渊源】
      桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间，玲珑山上有一位山母仙，怜悯远道求生之客，一夜，亲自骑马到村里传授制茶仙法，对各农户都教三遍。一到拂晓，她来不及喂马，就匆匆腾云离去，至今玲珑山顶上还有一处称为马归槽的地方，形如马槽，终年蓄水不竭。玲珑茶以采摘细嫩、制工精巧而蜚声各地，近年来，制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

【品质特点】
      玲珑茶的品质特点是：外形条索紧细，状如环钩，色泽绿润，银毫披露；香气持久；汤色清亮，滋味浓醇。饮后甘爽清凉，余味无穷，一经品尝，无不交口赞美。玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶，
【荣誉】
     产品自1980年入选湖南名茶以来，共获得40多项国内国际大奖:                                           
1980～1995年连续16年获湖南省名茶称号
1985年:获国家部优产品奖；                                           

1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

1988年:获首届中国食品博览会奖牌;                                           

1989年:获国家部优产品奖；                                           

1991年:获首届中国食品工业十年新成就展示会优秀新产品奖;                                           

1994年:获首届“湘茶杯”金奖和第五届亚太国际贸易博览会金奖;                                           

1996年:获第三届“湘茶杯”金奖;                                           
1999年获湖南省首届名、优、特、新农副产品博览会金奖
2001年:通过瑞士生态市场研究所（IMO）有机食品认证;                                           

2005年:第12届上海国际茶文化节中国名茶评比金奖.

 《湖南名茶》评价桂东玲珑茶“形如环钩， 奇曲玲珑”。
【文学】

玲珑茶赋
   桂东玲珑村，高卧群山之腰，松竹为伴，薄雾为帐，流泉为声，此地产茶,获国际之优质名茶奖。茶余兴起,作《玲珑茶赋》，以赠友人： 
    玲珑茶者，取其嫩尖，素手揉制，其艺之精，其工之巧，名冠远近。所制茶也，条索紧细，状若环钩，奇曲玲珑，锋苗秀丽。细察之，色泽绿润，钟南国之灵秀；纤毫显露,呈北宇之银辉。每冲泡开汤，杯水之中，景态万千:或冲腾而上，若群鹤之舞于中天；或飘逸而下，似玉虾之沉于沧海。稍倾，茶香清高，芳气袭人，何也?飞瀑悬空,出于崇山峻岩之中；流清铺地，遁于青树翠蔓之间。为茶之水，晶莹澄净，清沏淳淳，又茶树为百花衬绿，群芳替清茶添香。烟云离合，雾雨迷蒙，故山青而茶绿，水秀而茶清，花艳而茶香。待清香入口,滋味非凡,馥郁持久，回味无穷。发提神醒脑之力，具清暑祛邪之功。痛饮数杯，则神志随之奋张，沉郁与之云散，烦劳为之顿失。倘高世之才，仁智之士，煮雪烹茶，古趣盎然，每转策回筹，出谋发虑，究研精微，去暗发明，亦赖其功也。 
    玲珑茶者，其形也奇，其色也秀，其香也馥，其味也醇，东比龙井，北齐君山。高山流水，有识茶者，曰：神品也！
【绿茶中的新星】
形如环钩,奇曲玲珑---- 桂东玲珑茶茶饮最宜“精行俭德之人”，把茶饮当作敬客、励志、雅情的一种手段，当作进行思想道德教育的一种好载体。通过饮茶使人得到潜移默化的作用。 玲珑 茶不仅是“郴州三件宝”之一，还在湖南省农业厅举办的名茶评审会上列为湖南八大名茶之一，并以制作精细，品质优良，风味独特而获北京首届国际食品博览会金奖，名扬全国，声至海外。而今，为了全面建设小康社会的需要，我县坚持“发展是硬道理”，进一步提高“玲珑茶”的产业地位，促进茶文化和茶经济的繁荣发展，正在扩大种植规模、提高质量、打造品牌。　　玲珑茶，带着它独有的风味，带着家乡人的深情厚谊已经走出了山沟，飘进了千家万户，远销东南亚、欧洲市场。真不愧为著名茶叶专家朱关明教授所赞誉：　　　　高山云雾玲珑茶，　　　　色香味形十分佳。　　　　饮料之王延生法，　　　　休作寻常一等夸 
【介紹 】
东玲珑茶，系采摘于优越的生态环境中无公害、无污染的低纬度、高海拔山区的茶树细嫩芽叶，经过拣剔摊放、杀青、清风、揉捻、初干、摊凉、整形、复干八道工序精制而成，是“生在高山上，长在云雾中”的名、特优质茶。其品质特征是：条索紧细卷曲，状若环钩匀称；色泽隐翠绿润，银毫显露闪光；汤色淡绿清澈，香气馥郁持久；滋味醇厚爽口，叶芽散放似花。香、色、味均属高档绿茶之精品。玲珑茶内含品质：氨基酸5.15%、茶多酚29.98%、儿茶素17.14%、咖啡碱6.78%、水浸出物43.4%，在省内各名茶中，含量最为丰富，且配比合理。
玲珑茶以其独特的小巧玲珑的形态和浓郁的高山茶品质风格（香高味醇），是湖南省八大名茶之一。。著名茶叶大师、湖南农业大学教授朱光明题诗赞曰：“高山云雾玲珑茶，香色形味十分佳；饮料之王延生法，休作寻常一等夸。”

相传，炎帝尝百草治百病。一次路过桂东时，看到了一树金灿的野果子，炎帝顺手摘了一个放入嘴里，不一会儿就不省人事，原来这野果子有毒。爱犬咬着主人的袍袖挪动到了一座山的树下。清晨，露珠顺着树叶滴入到炎帝的嘴里。炎帝终于睁开了眼睛，却看到自己的爱犬已累得晕死过去了。原来这座山长满了茶叶树，是茶叶树上的露珠救了炎帝一命。后来当地的农民每年把这山上的茶叶采撷起来进贡给皇上。 
 桂东玲珑茶，系采摘于优越的生态环境中无公害、无污染的低纬度、高海拔山区的茶树细嫩芽叶，经过拣剔摊放、杀青、清风、揉捻、初干、摊凉、整形、复干八道工序精制而成，是“生在高山上，长在云雾中”的名、特优质茶。其品质特征是：条索紧细卷曲，状若环钩匀称；色泽隐翠绿润，银毫显露闪光；汤色淡绿清澈，香气馥郁持久；滋味醇厚爽口，叶芽散放似花。香、色、味均属高档绿茶之精品。