元宵自制汤圆更滋味 美食的乐趣

　新春刚过，元宵就快到来。元宵节吃汤圆是传统习俗，在超市买袋装汤圆很方便，但其实买材料在家自己包汤圆，也不麻烦，自己包自己吃，还可和家人共享天伦之乐，吃得更有滋味，何乐而不为呢？（陈君成）

　材料：糯米粉、红糖、黑芝麻馅料、姜　　

　步骤：

　1、糯米粉加入清水搅拌，将糯米粉搓至软硬适中，让其既能成型又够柔软。　　

　2、捏出一团糯米粉，压扁加入黑芝麻馅料，然后搓圆。　　

　3、放入适量开水与红糖加热煮，直至红糖融化成糖水，加入姜片。　　

　4、待红糖水煮沸后，放入汤圆，煮至浮起即可。