红椒炒香干 美食乐趣

　　美味易做

　香干是种百搭的家常菜，无论是肉类或是素菜搭配皆宜，做起来非常方便快捷。今天，好妈妈Niko选择用红椒来搭配，是因为红椒的颜色够鲜艳。搭配起其貌不扬的香干，成菜的色泽足够吸引小盆友的眼球。这道菜所用的调料虽然简单，但搭配上蚝油后，味道香浓了许多。不失为一道美味的家常菜哟！

　刀嘜好妈咪：Niko

　兴趣爱好：旅游、设计、唱歌

　厨房心得：做菜讲求“色、香、味、意、形、养”

　靓太私语：每个孩子都是父母心中的宝贝，我不奢求自己的宝贝儿有多聪明能干，只要他快乐健康就好！

　妈咪宝贝：霖霖

　年龄：4岁

　最爱妈咪菜：番茄炒蛋、胡萝卜玉米排骨汤

　烹制材料

　材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）

　调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）

　本版撰文/摄影：周乐乐

　（未经信息时报许可，本版文字及图片，谢绝转载！）

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