黑暗料理or反转美味？

近日，某高校食堂又刷出“黑暗料理”新高度。小编本以为各种炒月饼已经可以风云独霸天下，没想到继冰镇麻辣烫、西瓜炒辣椒后，新菜品——橘子烧排骨横冲出世！这明亮暖心的菜品，然而无论如何美化图片，并不能让人产生食欲……

高校食堂菜作为中国第九大菜系一直秉承着“结合实际，不断创新”的思想路线，在黑暗料理路上振翅高飞~难道诡异的食材搭配，菜品味道真的就像看起来那样难以下咽吗？其实上面提到的橘子排骨，在融合菜中有近亲菜品，长这样↓论摆盘的重要性~

水果在料理中可以担当“糖”的存在，梨和苹果加热有焦糖风味，橙子和柠檬入菜有去腥效果，菠萝木瓜芒果都是东南亚菜常用食材，这类菜品听起来可能怪怪的，但是运用好了颇有异域风情。还有些料理虽然样子诡异，却有可能是不同民族饮食文化的碰撞，例如英国“仰望星空”，长这样↓

为了避免伤害各位，小编努力找了很美的图（一脸认真）。基友说这是英国传统家宴菜，名字很诗意，样子很残酷，味道很奇妙。

除了水果入菜和文化差异外，这个世界上还有一种“黑暗料理”，那就是零食快餐与家常饭合体！还记得日本大胃王木下祐嘩吗？

她曾挑战过史前黑暗料理：巨无霸焖饭，长这样↓

一锅快餐速食加米饭焖好后，妹子把一锅不明物体搅拌食用，看得观众欲言又止，好奇心重的小伙伴回家勇敢尝试，哎呦…不错呦( ⊙ o ⊙ )

于是小编一时兴起，发掘身边黑暗料理小能手的神秘菜单，分享一些暗黑美味吃法，让剩饭剩菜起死回生！

①汉堡/薯条/鸡翅/披萨做焖饭

经典匹萨家庭套餐

快餐外卖没吃完，第二顿微波炉加热后变硬变难吃怎么办？拿出家里的电饭锅，剩下的米饭不用清出来，将吃剩的薯条、汉堡和披萨均匀铺在米饭上，挤点番茄酱，倒一杯（普通纸杯大小）可乐，然后正常闷热就好了，打开后拌均匀吃，快餐里的芝士和调料会让米饭变得有焗饭风味~

②奥利奥焖饭表示不服

奥利奥饼干巧克力威化

奥利奥闷饭用的是生米，确切说是在煮米饭的时候，将奥利奥饼干铺在大米上，倒入比平时多一杯水量的牛奶，可以尝试选用奥利奥薄脆蛋糕口味~开锅后搅拌食用，黑乎乎的样子有点惨不忍睹，但是味道很香，有点像甜点，奶味很重但不会很甜腻，很容易饱腹你们懂的~

③西红柿鸡蛋汤加黑椒汁煮很下饭

意大利面酱黑椒汁

做西红柿汤的过程中加入黑椒汁（重点注意不是黑胡椒粉！是黑胡椒酱汁！）一起煮，按照个人口味添加，单独做汤很爽口，多煮一会儿做浓汤既可以拌饭吃，也可以拌面条吃，特别下饭。小编建议选用酸口的西红柿做汤，西红柿炒一下再加黑椒汁，就是有点西式酸辣汤的感觉。

④面包吐司夹辣味咸菜或辣酱吃

泰式甜辣酱意大利面酱

小编是个饥不择食的吃货，饿了拿块馒头就着咸菜也吃得很开心~某个周末早上，吃着土司发现木有果酱了，突发奇想蘸着甜辣酱夹着金针菇咸菜吃了╮(╯▽╰)╭然后那天就多吃了几块土司……比较推荐这种带甜口的辣椒酱，平时拌沙拉拌饭吃都不错，口感柔和不会太刺激。

⑤荷包蛋加蜂蜜

康维他野生百花农家蜂蜜

小编最爱sunnyegg，单面撒点黑胡椒粉和盐就好好吃~家里的康维他蜂蜜一般都是早起吃一勺再喝杯柠檬水~直到小伙伴告诉说荷包蛋可以淋一勺蜂蜜，就变成一道下午茶甜品！回家试了下，煎蛋装盘后抹了一勺百花蜜，真是香喷喷哒~蜂蜜松饼那种错觉？搭配咖啡不错呢~

⑥薯条蘸冰淇淋/蛋黄酱/果酱吃

爱味客美式粗薯条

小编原先吃薯条是连番茄酱都不蘸的（土豆怎么做都好好吃啊），认识的外国朋友会把薯条/粗薯角蘸冰淇淋/奶昔吃，试了下很特别的味道，他们还会讲果酱和蛋黄酱/沙拉酱混合，再用薯条蘸着吃，一开始会有点奇怪，吃着吃着就停不下来了，有点像沙拉鸡排饭那种味道。

⑦油条抹蒜蓉辣酱报好吃

李锦记蒜蓉辣椒酱

爱吃辣的小伙伴推荐的吃法，试了不同蒜蓉辣酱，李锦记的味道最好。小伙伴还说吃火锅时把油条放进去涮涮也很好吃，这个还没实验，等有机会要试试，另外试过剩下的油条切段加李锦记或老干妈炒菜，很好吃~馒头片面包片抹上蒜蓉辣酱，加芝士煎烤一下下特别香！

⑧棉花糖/牛轧糖烤一下夹饼干吃

美国Rocky Mountain落基山棉花糖

洛基山棉花糖特别适合烧烤，微微烤一下化掉的时候用饼干或土司夹着吃，弹弹的香香的~牛轧糖也可以加热一下搭配饼干吃，这种吃法在美国比较常见，台湾那边甚至出了牛轧糖饼干零食，这种搭配让饼干吃起来有嚼劲，而且混合奶香，也不会很甜，可以当作野炊甜点~

其实很多看似黑暗的搭配往往会制造出意想不到的美味~周末回家用零食和剩饭试试黑暗料理，也许有新的发现哦~