亲爱的快来看，我在咱家厨房开了个热饮店

这几天那股凶狠的寒流在全国上下肆虐，哪哪都是雪花飘飘银装素裹，作为一名资深的吃货，看着外面结冰的路面也只能宅在家里，但是呆着也不能闲着啊，就学了几招自己DIY浪漫暖心热饮的方法，好喝又温暖，赶紧学起来吧~

【港式奶茶】

港式奶茶以茶味偏重，微微苦涩，口感爽滑为特点，入口先苦涩后甘甜，饮用后满口留香。

主料：斯里兰卡乌瓦红茶8g 黑白淡奶150ml 85度煮水450ml 砂糖15g

做法：

1.准备好所需茶叶、奶、糖、带滤网的分享茶壶；红茶味道偏重，取约8克左右。

2.红茶倒入带滤网的分享茶壶，加入85度的开水至壶容量的四分三处，静置两分钟左右再不断搅拌帮助出味。

3.待茶汤变色散发出浓郁的红茶香后，加入150ML的奶。

4.再加入15G左右的糖，慢慢搅拌后就可以分享到杯子里。

【红糖姜茶】

主料：生姜125g 红糖200g

做法：

1.准备好生姜和红糖，生姜洗净后去皮擦成姜蓉放在碗内。

2.加入红糖搅拌一下，碗上盖保鲜膜。

3.放入蒸锅大火蒸30分钟即可，喝的时候挖一勺用开水冲服。

【南瓜豆浆】

主料：小南瓜半个 黄豆一小杯

做法：

1.南瓜去皮切小丁，黄豆用清水浸泡六小时以上。

2.将南瓜丁与泡好的黄豆一起倒入豆浆机，选择果蔬豆浆/湿豆。

3.约15分钟左右豆浆就煮好了，倒进滤杯滤去豆渣。

4.加少量糖，搅匀即可食用了。

【蜂蜜柚子茶】

主料：柚子一个 蜂蜜500g 清水适量 盐1勺 冰糖100g

做法：1.所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。

2.把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

3.剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

4.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

5.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

6.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

【彩虹咖啡】

主料：水果糖各种颜色 速溶咖啡适量 炼乳适量

做法：

1.超市购买种颜色的水果糖。

2.每种颜色取5颗糖，加25克水，微波30秒至全部融化，然后倒入杯子冷冻半小时，一种颜色冰成果冻了才可以加另一种颜色哦。

3.准备好咖啡和炼乳，依个人喜好冲调。

4.冲调5.待咖啡稍稍冷却后加入彩虹杯，过热会使彩虹布丁融化。

【薄荷红茶】

主料：红茶1包 薄荷叶几片 蜂蜜少许

做法：

1：红茶加热水泡茶。

2：待茶色升腾的时候加入适量蜂蜜。

3：最后用清新薄荷叶放入水中点缀和调味。

【生姜红枣茶】

主料：生姜 红枣 红糖 水

做法：

1.红枣切开。

2.放入茶包。

3.茶包封口。

4.生姜切碎之后也用同样的方法放入茶包封口，锅里放多一点水，把红枣茶包和生姜茶包放进去，水开之后放入适量红糖。

5.小火熬到适量浓度，我都是熬到最后只剩一杯两杯的样子，就可以倒出来喝啦。每天一杯，很健康很养生，有的时候会适量加一点阿胶，很补的呢。

6.这是这次用到的茶包，煲汤和熬茶的时候都很方便。

【滋补红枣糖水】

主料：红枣20颗 桂圆5颗 枸杞20颗 冰糖若干

做法：

1.红枣洗净。

2.桂圆去皮，去核。

3.枸杞清洗干净。

4.加水高压锅10分钟，出锅后加冰糖调味。

【苹果牛奶豆浆】

主料：黄豆适量 苹果一个 鲜奶200M 白糖适量

做法：

1.黄豆在清水中浸泡6小时以上，滤出清洗干净，苹果一个，去皮核洗净切成小丁；

2.将黄豆和苹果倒入豆浆机，加适量的水，选择相应的程序如“湿豆/果蔬豆浆”；

3.煮约15分钟后，豆浆就煮好了，倒入滤杯中滤去豆渣，然后加入200ML鲜奶及适量的白糖，搅拌均匀即可。

【抹茶红豆奶茶】

主料：抹茶粉，开水，全脂淡奶，蜜豆适量， 砂糖

做法：

1.将抹茶粉用160ml开水冲开。

2.加入80ml全脂淡奶搅拌均匀。

3.再加入适量蜜豆就可以享用啦～