快手菜篇之超级美味的酸辣黄瓜片

作者：奚姥姥

创建时间：2014-10-01 09:13:18

描述：简单到不要再简单了，味道居然不错哦！

用料：

黄瓜 1条

蒜末少许

盐，白米醋，各适量

干辣椒 3个

花椒十几粒

植物油，适量

香油，鸡精可不用

白糖（提鲜）只要一点点

步骤：

0. 把黄瓜洗净，切簿片，并用少量盐拌匀静置二十分钟左右，出水后拧干！

1. 蒜切末，干辣椒剪成丝备用！

2. 黄瓜拧干放大一点的碗中，加醋，糖，味精拌一下，取一个带柄小汤锅，倒入适量植物油烧热，离火，再加入蒜末，花椒，干辣椒一起煸出香味，一起倒入黄瓜碗里进一步拌匀即可食用！

小贴士：

简单的黄瓜也能拌出特别的味道，脆脆的，各种味道都有，不吃辣椒的小朋友也喜欢上了这样的吃法，真心不错，伙伴们可以试试！注(腌制的时候盐不要放多哦，看份量多少加盐，现在讲究少盐少油，多了反而不健康，腻嘴还不好吃) 少点油就行啦！