这些被扔进垃圾桶的食材,却有神奇的作用
我们平时会扔掉的食材,有些看着不起眼没什么用处,其实对身体是有很好的功效。看完今天的分享,你可以考虑下次是不是要把它们扔掉?
01|玉米须
吃玉米很少有人会去吃须,因为咬不动,又没味道。但丑丑的玉米须也有大作用,它利水消肿、能排湿热。
玉米须吃法:
咬肯定是咬不动的,可以把留着须的玉米放进锅内煮,熟后把汤水倒出,当茶喝,口感微甜,可以凉血、泻热,去体内的湿热之气。
02|柚子皮
柚子皮除了可以充当空气清新剂外,还有其他妙用。它能有化痰、止咳、理气、止痛。
柚子皮吃法:
可以制成蜂蜜柚子茶,把柚子皮洗净,用淡盐水浸泡十分钟,然后将表面青黄色的外皮削下,留下淡黄的部分。将皮切丝,放入锅中,加清水和冰糖,大火烧开后小火熬煮至汤汁黏稠、柚子皮金黄透亮。放凉后再加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
03|陈皮
陈皮很多人有吃过,就是晒干的橘子皮。当零嘴、泡茶都是不错的选择。陈皮有行气健脾的作用,能燥湿化痰。
陈皮吃法:
把陈皮泡到热水里,跟一般泡茶方法差不多,加生姜一起泡水,可以预防春季感冒、咳嗽痰多等症状。陈皮中还含有大量的维生素C以及香精油,常喝陈皮泡水能够令体味更加清新哦。
04|莲藕节
莲藕节的口感不好,一般人不会吃,但其实,莲藕节的药用价值也很高,藕节是莲藕根茎的节部,有收敛止血、活血祛瘀的功效。
莲藕节吃法:可以把鲜莲藕节捣成汁喝,能治鼻出血。也可以拿去入汤,有清热解毒、止血凉血的作用。
05|鱼鳞
鱼鳞的营养其实很早就听说了,只是它的口感实在不讨人喜欢,一般人还是会直接刮掉。鱼鳞钙、磷含量高,是特殊的保健品。有增强记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积等作用。
鱼鳞吃法:
最重要的是清洗,把鱼鳞放清水里,用漏勺反复搅动,等清水变得浑浊,再换清水直到洗干净,最后一次要在水里加适量白醋,去除掉鱼鳞的腥味。然后把处理干净的鱼鳞用料酒、味精、盐、花椒面、胡椒面拌匀腌1-2小时,再挂上薄芡入油锅炸至浮起,表面呈金黄色时捞出沥油即可。
这5种食材有些接受起来很容易,有些可能下不了口,不过吃得开心最重要,有感兴趣的小伙伴还是可以尝试一下的~
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