烧茄子重油太油腻，不如试试新吃法？

推味君有一个好朋友，叫翠翠。

翠翠在遥远的东北，四月未及，乍暖还寒。

翠翠就迫不及待的买了好多裙子，试（de）穿（se）给我看。

点开发来的照片……

嗯，裙子是好裙子，但人肉衣架怎么又胖了啊！

一个电话打过来，就听到胖翠在狂躁：

“怎么办？怎么办？我控制不了我自己！”

“我现在看着自己都觉得满是油腻！”

“我吃饭的时候就像头牲口！”

对啊，翠翠你该怎么办？

以前上学的时候，每次翠翠吃饭必点茄子，鱼香茄子，烧茄子，地三鲜……翠翠吃饭吃不到茄子，就等同一头猪断了猪饲料。

对茄子无感的我，总是惊恐于茄子的吸油能力，但翠翠总说，茄子吸油吃起来才香啊~

可亲爱的翠，吸油的茄子也让你越来越胖啊！

那时怕翠翠咬我，就没敢把她的拌着茄子的米饭碗抢了去。但今天，为了我的好朋友胖翠，我要勇敢站起来了！

翠翠，扔掉你的重油茄子吧！茄子海绵状的果肉细胞结构决定了其吸油的特性，我们改变不了茄子，那就改变烹饪方法。健康少油的茄子，才是翠翠你的好饲料。

茄子不油腻才是好茄子——健康微煎茄子

主料 :茄子2个 灯笼辣椒2个 鸡蛋2个辅料 :面粉100g、色拉油300g、盐少量、酱油10勺、蒜末一勺、醋一勺、白糖2勺、辣椒油1勺、香油少许、芝麻少许、葱少许

1.茄子洗净，并切片。

2.切好的茄子平铺在菜板上撒少许盐。

3.灯笼辣椒切成条形。

4.把两面粘好面粉的茄子，放入鸡蛋液中裹好蛋液。

5.平底锅刷油热锅，放入茄子片。

6.放好茄子之后再茄子上面放红绿灯笼辣椒，用小火慢慢煎，等两面都煎好就可以。

7.最后用酱油，蒜末，醋，辣椒面，白糖，辣椒油，香油，芝麻等配好调料，就可以蘸着吃了~

翠啊~

别因为这篇文章

你就不要茄子不要我

茄子还是好茄子

我们还是好朋友