新坊民俗集锦之尝新

 

尝新

时间在农历8月上旬至九月初，具体日期不定。与云南省拉祜族传统节日“吾司扎”（尝新节或新米节）有相同之处。“吾司扎”的传说起源于远古时代拉祜人不会种田，只靠吃野菜和狩猎为生，天神厄莎教会了他们种谷子；为感谢天神厄莎，拉祜人在新谷成熟时，将新谷烘干舂成米，煮成新米饭，敬献给她；同时举行各种娱乐活动庆贺新米成熟，五谷丰收；期间，全寨杀猪煮酒，停止生产劳动两天；节前将谷米收割回家，祭祀祖先后，开镰收割；节日当天，主人将谷穗挂在正门上，亲友携礼品前来庆贺；主人则热情接待，摆上谷穗，点燃香火，用鸡肉、米饭、瓜豆等物祭祀祖先；堂屋正中置一桌，宴请老人和外寨亲友；饭前，主人先给狗盛一碗饭；用餐是推一老人致祝酒词；饭后，全寨老少齐聚某家院子或晒场上，青年男女吹芦笙，跳起象征耕种、收割、舂米的舞蹈；还利用这一良机，选择意中人；入夜，全族男女聚集在打谷场上，燃起篝火，手拉手围成圈，通宵达旦跳芦笙舞；节后第二天清晨，各家到寺庙滴水，献米饭给神灵后，再回家祭祀；中午全寨人吃“团结饭”，村寨头人向众人祝福致意。

新坊“尝新米”，在封建历史时期，主要由族里大户人家或族长主持操办。一般在开镰大量收割前，收割一小部分新谷烘干或晒干舂成米，煮成新米饭，祭祀后，杀猪煮酒，宴请族内长者或亲友；并将谷穗悬挂在正门之上，庆贺新米成熟，五谷丰收。一般小户人家只好收割部分稻谷，邀请族内三五亲长辈或亲友。更甚者，早已无米下锅，须提前收割部分接济接济，垫底后再开镰收割。

解放后，这一民俗逐渐演变成“尝新”，即先将新谷碾好，宴请部分亲朋好友；或新米碾出来后，新米口感比较好的，送一部分给亲朋好友自己煮来吃。至今，“尝新”又逐渐演变成自己家有甚好吃的，暂时别家没有的，送部分给别家尝尝。比如说，某家果树挂果了，刚到成熟季节，采摘部分送给亲朋好友；或农家刚长成的鸭子杀了，叫上三五亲朋好友一起聚聚；或杀了鸭子后，砍半边给别家尝尝。这已经演变成了密切亲朋好友关系或邻里关系的一种方式，祭祀和献神的意义已基本不复存在。

（扶义平）