如此媒文化 新闻人的聚脚地 美食乐趣

　　

如此“媒文化”　　新闻人的聚脚地

 

　主人家：范先生

　梦想：打造一个新闻人交流的平台

　从餐厅名字到室内装潢布置，无不透着媒体的气息。这家餐厅的名字很有意思——媒文化。正如主人家范先生所言，这是一个传播媒体文化的休闲聚脚点。它的位置很僻静，在正佳广场南门对面的天河南一路小区里，楼上是民居，左邻右舍是同样揣着梦想的小资馆子。

　这里，是一班媒体人的梦想热土。一间100来平方米的小馆子，却“挤”着15个股东——从墙上的“一定要把媒文化的事情办好”这12个山寨“毛体”字中可以看出他们的决心。15个股东，有2/3是暨大在职研究生班同学，以80后为主，如今都还奋斗在新闻第一线。在他们毕业的时候，突发奇想地要弄一个毕业项目，“媒文化”便如此产生。

　室内的门楣上，挂着普利策等新闻名人的图像；另一侧门楣上，则是经典新闻图片，比如那幅《饥饿的苏丹》，一只秃鹰正逐步靠近一名垂死的苏丹儿童，照片拍摄者凯尔文卡因此而荣也因此而辞世。内厅的空间不大，却给人一种雅致而舒适的咖啡小馆feel，一侧的墙上错落有致地摆着各组动态新闻图，比如犀利哥、三个可爱的战士等；另一侧则是一面真实微博墙，所有的人都可以在这里留言，不少媒体人更将自己参加各种新闻活动的采访证件挂在这里。

　据不完全统计，来客中有40%左右是媒体人。如范先生所愿，小馆子就是一个小小媒体圈。每周，在这里会上演一两场媒体人小聚会，它可以是一个迷你Party，也可以是一个思想撞击的小沙龙，也可以是共同爱好者的交流平台。

　必试推荐

　你见过饼边包着薯蓉的Pizza吗？Yes！这里就有！热辣辣的金牌土豆Pizza上来，在一分钟内还可以拉出“丝”来，急剧诱发食欲。香甜柔软的红薯蓉从边缘渗出来，滑过舌尖，新鲜软滑，这是店家自买红薯DIY制成的。不少Pizza店的饼底拿冷冻饼底直接烤，而这里全是现点现做。

　金牌土豆Pizza（12寸108元；16寸158元）：传说中饼边有红薯的Pizza就是它了！饼面上加车达芝士、酸奶油和培根等，材料丰富。

　特制三文鱼Pizza：三文鱼铺面，放入烤箱中烤1分钟后拿出。还可以选择夹心，加入三文鱼、洋葱、西兰花、罗勒叶、香芹片和芝士粉等。