黑白配吐司的做法，赶紧学起来

作者：你是猴子请来的救兵吗

“这款吐司做起来很简单。里面用到了竹炭粉，其实很多人对竹炭粉没有太多的了解，适当的吃点竹炭粉对人的身体是有好处的！这样简单对身体又有益的面包，当然要试一试！而且过程超级简单，适合新手去操作”

材料

高筋面粉260克、淡奶油45克、鸡蛋1个、盐2克、糖20克、酵母3克、牛奶80克、黄油24克、竹炭粉5克

1.将所有材料除黄油和竹炭粉外倒入面包桶，选择和面

2.当和面时间到20分钟的时候，我们加入软化好的黄油。继续搅拌30分钟左右直至搅拌出能拉出套手膜为止

3.搅拌好的面团一分为二，其中一个面团揉入5g竹炭粉，然后将两份面团送至温暖的地方发酵至2倍大即可（揉的时候最好手上拍点水在揉，或者你也可以用面包机代劳）

4.发酵好的面团我们取出排气揉匀，然后盖上保鲜膜静置15分钟之后，将两份面团随意切成不规则小块交错的放在吐司盒子里，送入烤箱进行第二次发酵

5.发酵至八分满即可（此时烤箱预热180度）预热好烤箱后将吐司盒送入烤箱下层，175度烤40分钟（温度仅供参考）

6.成品