菜谱看剧零食之麻辣香干

周末在家没事煲电视剧，嘴巴闲着想吃点零食，就顺手做了道麻辣香干，边看边吃的滋味别提有多爽了，没一会就抓完了。

这道麻辣香干做法超级简单，想吃了就能做。

【主料】白豆腐干

【辅料】辣椒粉花椒粉生抽老抽孜然粉大蒜

具体做法：

1、白豆腐干，洗净晾干水分。

2、切成条状。

3、放入锅中油煎。

4、盛出吸油备用。

5、留少量底油，先放入蒜末爆香，随后放入孜然粉爆香，最后放入老抽生抽煮开。

6、香干倒入锅里拌匀，倒入辣椒粉和花椒粉。

7、迅速拌匀后就可以出锅了。

碎碎念：

1、煎的时候可稍微煎老一点，这样比较有嚼劲。

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