那些“冷吃”美食儿大盘点，看看你吃过几样！

“冷吃”是四川非常流行的一种吃法，因为其独特的制作方法，而且有放入很多辣椒，所以即使冷了后吃起来也不会影响原来的味道，而且相比热的味道会更加诱人，并且不会觉得油腻；想知道小编说的是哪些食品吗，不妨将目光往下挪一挪！

▽冷吃兔

冷吃兔（又名麻辣兔），是四川自贡的民间传统美食，采用上等食用油炒制而成，冷的时候吃起来味道也非常特别，特别适合夏天食用，既可以吃到麻辣的味道，又不会热得满头大汗，而且食兔肉具有延年益寿、减肥和美容的特殊功效。

▽冷吃牛肉条

冷吃牛肉条也是四川的一到特色食品，麻辣回甜，很有嚼劲，而且也没有很多调料，大块牛肉超好吃，采用麻辣牛肉干，配制纯天然佐料炒制而成，味道非常特别。

▽冷吃螺蛳肉

冷吃螺蛳肉，口感劲爆入味，粒粒螺丝肉味道巴适，还免去了剥壳的烦恼，开袋即食不需要加热，据店主说他们是私家厨房制作，绝对没有防腐剂哟，比那些工厂流水线产品安心多啦。

▽冷吃花鲢鱼

冷吃鱼在成都一直都是餐桌上不必可少的一道美味，它采用新鲜小花鲢炒制而成，味道麻辣鲜香，非常入味，而且不油腻，非常适合夏天开胃。

▽冷吃豆筋

采用新鲜豆筋，每天现做现发，吃起来非常有嚼劲，麻辣中带点芝麻的清香，不粘牙，不腻人，而且豆筋含有非常高的蛋白质，对人体十分有好处。

▽冷吃鸭舌

鸭舌是由二十多天然香料卤制，再放放紫皮独蒜、花椒、辣椒 、葱花等很多种调料经过师傅的精心炒制而成，味道麻辣鲜香，倒上一杯小酒，慢慢的品，细细的醼，真是人间一大享受。