小山老师配方 奶酪布丁

作者：Halloween

用料

奶酪 40克淡奶油 100克鸡蛋 1个牛奶 140克白糖 30克柠檬汁 2.5克

做法

1、奶酪软化后搅开

2、加入牛奶和柠檬汁搅拌均匀

3、这是拌完以后的样子

4、加入鸡蛋和砂糖拌匀，如果加倍做的话蛋要一个一个加

5、加入淡奶油搅拌均匀

6、过筛，这样更细腻一点

7、倒入模具中，我没有布丁瓶，囤了几个吃空了的慕斯瓶

8、送入预热好150℃的烤箱热水浴烤40分钟，烤完冷却后冷藏，第二天食用 。