吃出幸福感的关东煮

亲们最近有看一档很火的真人秀节目《极限挑战》吗？六位“高颜值”高人气的实力偶像被节目组折磨的死去活来，作为观众的我们笑得合不拢嘴的同时，也真是为这些偶像的专业精神所折服。而在6.28的那一期中，贵为金马影帝的黄渤竟然被安排饿着肚子送快递。幸好好心路人给他送上了暖暖的关东煮，看他吃起来幸福满满的样子，吃货们流口水了没有？

今天小编就带大家来做这种最具幸福感的美食-关东煮。

STEP1：我们要准备好自己想吃的关东煮的材料，包括关东煮调料，蔬菜，鱼丸等等的这些，想吃什么就准备什么哦。

吃关东煮最关键的其实就是选的调料，作为从日本关东地区传过来的美食，当然是选原汁原味的日本调料味道才好，日本house好侍的关东煮料，美味的关键来自于加入了昆布和鲣鱼的调味，味道更鲜美~一盒有4袋，每袋可以作出6个关东煮格子的料，很适合一家分享哦~也可以用来做火锅料，煮汤料等等哦~

接下来是选一些五花八门的海鲜丸子，可以根据自己的口味选择。

唐人基的龙虾球，白里透红的外观看起来就非常的诱人，在关东煮的高汤里煮泡过后，咬一口，虾香浓郁，口感细腻滑润，非常好吃。

芝士丸子，最打动我的是它超Q的口感，像橡皮糖一样，丸心里的芝士味道浓郁，跟关东煮调料的味道相得益彰相辅相成，都不会很腻。

鱼丸也是关东煮大家庭中很重要的一员，Q弹的口感，细腻的肉质，搭配浓郁的关东煮的汤汁，美味迷人，让人爱不释手。

纯正的关东煮当然少不了昆布，其实就是宽海带，放在汤里可以增加汤味的层次感，增加鲜味儿，而煮好之后吃起来口感也是很好哦，海带对我们的身体还很有益处。

香菇跟昆布的功能是一样的，即能够增加汤汁的鲜味和厚重感，单独吃起来的味道也是非常的好，肉肉的口感感觉很棒。香菇大家可以选择对半切开或者四开切。

家里如果有萝卜也可以准备一些萝卜哦，因为萝卜和昆布一样，是原生关东煮必不可少的东西，夏天吃萝卜还能够凝神静气，排毒祛火。

STEP2：我们的食材基本准备妥当之后，先将2片昆布，白萝卜半根切块，香菇几朵，连同我们的关东煮调料，一起放在我们汤锅中加足量水小火慢炖2小时以上。这里要特别提一下，我们自己在家DIY关东煮的话，最好用陶瓷或者砂锅哦，健康好用，能够最大程度的保留汤的鲜味。

STEP3：慢炖2小时之后，我们的关东煮的基底汤就做好了，这时候就可以把鱼丸，龙虾球等等这些食材放入锅中煮20分钟左右。然后捞出装碗加适量的汤底，就可以食用了哦。

备注：关东煮搭配芥末吃起来味道会很别致哦，小编自己非常偏爱这样吃，另外既然已经很小资的DIY了一把关东煮，那我们就将小资进行到底，吃的时候来上一杯冰镇whisky，滋味更美妙。

我想，善待自己，善待他人，花心思在生活中创造一些别样的惊喜，并仔细的去品味这个过程，欣喜的去享受这个结果，而这些就是幸福生活的全部。