糯米类美食?知多少!
糯米真可以说是美食之源,他可以变着花样做个好吃的,可以很传统,也可以很现代!
糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用!
今天我们就来看看用糯米做成的各种美食!
01、血糯米
这糯米的品种跟我们平常的不一样,用来做腊味糯米饭,颜色味道都很会很正!
02、有机糯米
这个做八宝饭,酿糯米酒,做糯米糍的原料,所以中国传统的美食都跟糯米有关!
03、糯米糍粑
这个是我最爱的糍粑,用油煎一下,放点白糖,味道杠杠好!
04、桂花年糕
年糕就是糯米糍粑,加入了桂花和糖,会偏甜,这桂花年糕古时候给皇帝品尝的!
05、 宁波水磨年糕
手工制作包装精美,都可以送礼了啊,比韩国思密达的都要精美!
06、香辣汤年糕
这是韩国思密达的,他们将年糕入菜,这个做法还真是值得我们学习的!
07、驴打滚
北京名吃率驴打滚,名字老好听,用的也是糯米,跟糯米糍类似!
08、糯米糍
点心做的很精致,加入了凤梨,很Q弹!
09、黑芝麻味糯米糍
黑色的芝麻提香,甜味的馅提味,柔和在一起口感还行!
10、芋牛奶味卷心麻薯
芋头加入糯米,不仅仅让麻糬染色,看起来很棒,还能提味!这款是台湾的风味!
11、和风麻薯
看起来就很清新,三只松鼠也开始做麻糬的产品,看来麻糬还是很多人喜欢的啊!
12、雪之恋手造花生麻薯
真正麻糬做的好是台湾,将各种食材加入麻糬中,保留了很多传统的工艺!
13、 麻糬(免煮汤圆)
三叔公的麻糬汤圆,我爱的是豆沙味,一口一个!
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改天我们做一起,古代皇帝喜欢的美食,都是些糕点,很多也是糯米为食材的!
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