吃不够的山东美食,尝不尽的憨厚味道
作为一枚中国吃货,小万绝对是大爱各种地方特色美食的。小万也相信很多吃货小伙伴对一些地方味道情有独钟。今天,小万想说的是自己大爱的山东美食,浓情味道。
提及山东人,小伙伴们第一印象应该是憨厚了。小万身边也有山东好友,虽然性子直,但是真的很善良。而这些小伙伴也为小万带来过很多山东美味,让小万感受到了真正的憨厚味道。小万相信,这些独特的山东美味一定可以征服更多吃货小伙伴的味蕾。
1.小米煎饼
提到山东煎饼小伙伴们都品味过么?或许大多数人品尝过自己家乡的特色煎饼,但是山东的小米煎饼味道真的非常具有特色。香脆的煎饼搭配香葱、黄瓜、面酱,虽然如此简单,倒是味道十分纯正,带给我们一种朴实的温暖,这就是山东知名的特色味道。
2.德州五香脱骨扒鸡
德州扒鸡应该是我们都熟知的味道吧,那种五香的滋味,酥软的口感,绝对是一款值得细细品味的美味。作为中国四大名鸡之一,脱骨扒鸡代表着山东人的一种匠心工艺,味道一定要做到细腻,做到丝丝入味,这才是真正的山东味道。
3.老南肠
小伙伴们有没有听过“最香不过老南肠”这句话呢?相信吃过老南肠的小伙伴都可以体会到这种感觉。老南肠作为山东的特色香肠,味道以绝对的香浓著称,而有些小伙伴认为老南肠的口感稍稍有些柴,但是我们不觉得这才是越嚼越香的口感么?
4.山东虾仁
提到青岛大虾,小伙伴是不是不禁害怕了一下呢,其实山东真正的山东味道绝对不是这样的。山东有两道名菜,青豆虾仁和大虾烧白菜,这两道菜的确体现了山东大虾鲜美的特色,小万个人感觉无论口感还是味道,山东大虾真的独具一格。
5.山东媳妇饼
媳妇饼是山东文登汉族传统名点,原是女方出嫁放在箱底带到婆家送给新郎的"体己干粮",俗称"媳妇饼"。媳妇饼还有一个名称为“被窝饼”。此饼是女儿出嫁时,由女方娘家负责烙制的,好吃又耐存放。这种饼专门是为忙碌了一天的小两口进入洞房后,深更半夜说悄悄话时用来填肚子充饥而准备的……后来人们的生活水平提高了,这种饼就烙得多了起来,又作为礼品分发给参加婚礼的客人品尝。
6.山东海参
提到海参小伙伴们总会想到东北的海参,但事实上中国很多著名的海参都是出自山东,小万曾收到过一次海参礼物,不过自己孝敬给父母了,不过小万可以肯定的是山东的海参营养价值非常高,而且口味及其正宗,即便是简单烹饪,就可以打造成味道鲜美的超级补品。
7.阿胶
提到东阿阿胶小伙伴们都知道这是山东特产吧,如今阿胶也成为了美味的零食,吃过阿胶糕的小伙伴应该都可以感受到,山东的东阿阿胶糕不仅味道超赞,而且对于女性而言绝对是养颜调理滋补品,桃花夫人的倾国倾城姿色恰恰是来源于东阿阿胶。
8.山东醉蟹
如果我们现在不敢品味山东大虾了,那么一定要尝一尝山东的醉蟹,这绝对是秋季不可多得的美味,虽然醉蟹的保存时间长,但是只有现在的醉蟹味道最纯正,那种酒香与鲜美味道搭配的感觉,真的是一种奇妙的享受。
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