如何清除蔬菜残留农药，4个方法很有效

以前和大家分享过有些果皮很有营养，应该留着吃，但大家都担心农药残留对身体不好，所以小编觉得需要分享一下如何清除残留农药的方法，还是挺有效的，大家可以试试哦~

◎碱水浸泡法

碱水可以有效地去除各类蔬菜瓜果上的农药污染。方法是先简单洗干净表面的脏东西，然后把蔬菜浸泡到碱水中5-15分钟(碱水：500毫升水中加碱面5-10克)，最后用清水冲洗3-5遍就差不多了。

◎加热法

一些不容易清除农药的蔬菜瓜果可以通过加热清洗干净。比如芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等等都适合这个方法。方法是先用清水简单洗干净表面的脏东西，放入沸水2-5分钟捞出来，再用清水冲洗1-2遍就可以了。

◎浸泡水洗法

因为农药难溶于水，所以水洗是去除蔬菜瓜果上污物和残留农药的基本办法，比如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等等叶类蔬菜都适合用这个方法。方法是先用水冲洗干净表面的脏东西，然后用清水浸泡至少10分钟，浸泡时也可以加入少量的果蔬清洗剂，效果更好。浸泡后再用清水冲洗2-3遍。

◎贮存法

农药放久了会慢慢合成对人体无害的物质，所以耐放的瓜果蔬菜经过一段时间可以减少农药残留量。不过一定要是不易腐烂的瓜果，比如猕猴桃、冬瓜等等，一般最好存放15天以上。

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