吃鸡，吃鸡，吃鸡，爱吃的东西说三遍

自古无鸡不成宴，鸡作为人类最早的家禽，几千年如一日陪伴着我们的饭桌，辣翅、炸鸡、盐卤鸡爪、叫花鸡等等，各种吃法都让人赞不绝口，无法拒绝。尽管近年来关于禽流感的这种新闻消息充斥着，但并没有减弱食客们吃鸡的热情，当把一块鸡肉放入嘴边的时候，接下来要做的就只有享受了。

1、麻辣鸡翅中

翅中，作为鸡身上最受欢迎的部分，已经不用过多的去渲染了，这里肉鲜滑无比，肥而不腻，一口要下去，一股鲜香的味道由内而外的散发出来。麻辣鸡翅中在翅中原有的鲜香基础上加入了浓浓的辣味，把整个菜的味道渲染出来，那种辣到只能喝冰镇饮料而又舍不得放下的感觉，最是它吸引人的地方。

2、无骨鸡柳

受人欢迎的队伍中怎么可以没有鸡柳呢，将鸡身上最好吃的胸脯肉去骨，和上调好的淀粉，经过腌制、裹屑、油炸，无骨鸡柳就可以上餐桌了。做法简单而又没味，正是上得台面的美食，放些番茄酱，酸甜里带鸡肉香，每次吃完都是手留余香啊。

3、鸡腿

鸡腿是鸡身上最耐吃的部分，不仅因为味道好，而且量也大，两条完整的腿占到整只鸡重量的一半以上。把鸡腿裹面，放在油里炸，高温油会将鸡腿排炸得外焦里嫩。一口咬下去，第一感觉是脆而香，接下来就是滑而鲜，喜欢在嫩肉上加一些辣椒，吃上去更加美味无比。

4、烤鸡小腿

鸡腿除了油炸，更好的办法就是直接烤了，将腌制好的鸡小腿进行烤制，边烤边放入自己喜欢的味道，爱辣的放辣，爱填的放糖，让你喜欢的味道一点点渗透到鸡肉里去。将烤好的鸡小腿放在嘴边，焦香醇美的味道沁人心脾，让你不得不想立马把它吃掉。

5、泡椒凤爪

接下来要说的这个美味，有的人趋之若鹜，有的却避而远之，那就是鸡爪。很多人不敢吃鸡爪，是因为它的长相和位置。但实际上，鸡爪里含有丰富的钙质及胶原蛋白，对于女生来说具有美容保健的作用。泡椒凤爪在最大限度保留鸡爪营养的情况下，用一个“辣”字，收揽了很多食客的心。

6、叫花鸡

整鸡的吃法有很多种，但作为最为平民化又受欢迎的少不了这叫花鸡。将整只腌制好的鸡包裹在荷叶里，用泥巴封的严严实实，大火烘烤。烤的过程中荷叶的香气进入到鸡肉里，鸡肉的油腻随之被带走，剥开后香气扑鼻，恨不能一口气都吃下去。

7、辣子鸡

要论哪道菜最下饭，谁也比不过辣子鸡。作为川菜的代表作之一，辣子鸡在全国范围内都驰名。辣子鸡不仅辣而且在辣的基础上更侧重于“麻”，每一口辣子鸡吃下去，第一感觉都是太辣了，但马上就会被它的口感所吸引，即使再辣也不愿放下手中的筷子，这就是辣子鸡的魅力。