新坊民俗集锦之请妲婆

 

桂东人称“外婆”为“妲婆”。请妲婆即是宴请新外婆。女儿生育小孩后“三雕”（即孩子出生后第三天）至满月前择吉日，女婿会提着公鸡等物到岳母家接丈母娘（桂东话叫“报妲婆”）来做妲婆。妲婆在接到女婿的报讯后，立即着手准备做妲婆的物资，包括红包等（其实很多东西在小孩子出生之前已有所准备），并随同女婿到女婿家去。妲婆到达亲家后，亲家会鸣放一挂鞭炮接客，以示用最高礼节迎接。其时，其他亲戚已经多半到了。进入主东家后，主人会用胡酒（桂东米酒）蒸鸡蛋（桂东话“鸽酒”，为款待客人的最高礼遇）招待妲婆，并依次上糍粑和十二碟诸如葵花籽、花生、泡盐、咸蛋、红枣、糖果等，俗为“食茶”。四围邻里听到主东家燃放鞭炮后半个小时左右，陆续就赶来恭贺。主东家早已预备下了宴席，但等客人来贺。看到周遭四邻都大致来后，主东家会要客人上席，开始酒宴。做妲婆的当之无愧地会被安排坐第一首席。

新坊酒宴开始，不是上菜，而是上糖果瓜子和糍粑，即先食茶。农村上菜是一碗一碗陆续端上来，有专人打茶盘，端菜，各席主东也安排了东道筛酒，各席筛酒的人往往与主东房份较亲，多半是做爹的堂兄弟或堂嫂。筛酒的人会力劝客人喝酒，每上一碗菜都会喝至少一次酒、筛一轮酒。上了第三碗，做奶奶的会抱出新生孩子出来“请哟（请安的意思）”，开始请哟时，主东家会燃放一挂鞭炮。请哟先从客厅正中牌位请起，禀告列祖列宗，并到门口和坪边请哟，禀告天地，求天地保佑。再到各席请哟，其时，亲朋好友就会给小孩红包，并恭贺些诸如“易养成人”之类的好话。至各席请哟完毕，再请哟谢请朋好友、谢天地和列祖列宗。此时，做爹的就到各席“筛酒”，东道不喝，专筛给客人喝。之后，如果碰到来客中有较为喝酒的，也可行敬酒令，即筛上一杯酒，站起身子双手端起向客人一边恭贺好话，一边劝客人喝酒。懂得的客人会随即站起双手接过喝起后，随即拿另一杯子筛满回敬，同时恭贺好话，敬酒的人也不得不喝。上到第七碗菜，酒席上，还有喝酒厉害的客人，东道就会安排“陪酒”。陪酒的人酒量都比较好，而且有胆识、懂礼数。陪酒的人会拿一个杯子或碗一席一席去陪酒。陪酒时，陪酒的人会先声明陪几杯或几碗。先是将自己杯中筛少许酒，请干全席杯中余酒。一般陪酒以陪酒的人杯中多少为量，所以，可以先筛陪酒人自己的酒，再筛客人的酒，但须先声明。有胆量和酒量的陪酒的人，筛好酒后，即会要求客人立马喝干，但陪酒的人得先喝干，其次依次进行，可以由陪酒的人左右两边开工，俗谓“埫墙”。埫墙时，要照杯，比如，陪酒的人喝干后，即向左向右埫墙，那得向左向右照杯，两边任一边没喝干，不能放杯，否则会被罚酒。如左边喝干后，左边这人就会拿杯子先向右边埫墙的人照杯，再向下一个左边那人照杯。陪酒的人，左边照杯后，不能无动于衷，也得示意，表示尊敬，两边都向陪酒的人照杯后，陪酒的人要放下杯子，以此类推。全席的人喝完后，随意筛酒、接酒或按事先约定筛酒，陪酒的人也得带余酒离席。第七碗菜上后，就会接连上菜，至十大碗出齐。不甚酒力的，可以先行用饭。但也有酒量好的、亲朋好友难得一聚的，就会三三两两围坐一桌来，喝酒聊天。此时，喝酒就热闹，划拳，行酒令，各取所需，各展所长，目的就是劝客人喝个痛快。这一天，客人和较亲的邻里都是主东家宴请。“请妲公”、“请新人”、“请姑丈”、圆工酒、嫁女酒、讨亲酒、寿宴、生日宴等宴席相差不大，但其中安席和程序就有差别，但热闹是不会少的。

第二天开始，各家就会轮流宴请妲婆，但标准就不一定有主东家高。“请妲婆”与“请妲公”、“请新人”、“请姑丈”等一样，是桂东人联谊亲朋好友、增进邻里关系的一种特殊方式，同时，对亲朋好友、邻里发布相关亲戚信息，使大家认同、认可，不致在有些时候产生误会。