“君踏”的由来

从前，“君踏”这种蔬菜叫烂脚菜。相传，那时候一位将军来到桂东的乡间，他大摇大摆从菜地里走过，踏着烂脚菜也不管，正在浇菜的一个妇人喊起来：“喂，请老爷不要把我的菜踩死啦！”将军一脚踏在烂脚菜上，问：“这叫什么菜？”妇人见将军那样威风，就随机应变地回答：“老爷，这种菜叫君踏。”将军一听笑着走开了。从此以后，桂东人便把烂脚菜改叫“君踏”，直到现在还是这么叫它。