宝贝缺锌该怎么补？

“微量元素检测缺锌，赶紧给孩子补”、“孩子不爱吃饭，补锌是关键”——很多妈咪都是这样看待宝贝的补锌问题。锌真的这么神奇吗？它对宝贝有什么作用？

检测缺锌：微量元素不能全信

很多妈咪会带孩子去医院做微量元素检测来判断是否缺锌，其实血清锌／血浆锌均不能很好地反映锌的营养状况，因为它不随锌的摄入量变化而变化，比较稳定；临床研究显示，常有缺锌的患者血浆锌并不低，有时血浆锌低但机体并不缺锌。白细胞锌、红细胞锌、发锌、唾液锌等检测方法也各有优缺点，均不能作为评价宝贝是否缺锌的唯一依据，判断宝贝是否缺锌要在生化检测的基础上，考虑饮食结构和缺乏症状，即：宝贝饮食是否均衡、富含锌的食物是否常吃、个头是不是比同龄孩子矮小、注意力是不是很难集中等等。

如何给宝贝补锌？

优选天然食物

生蚝、贝壳类的海产品，动物内脏，牛、羊、猪等红肉都是锌的上等食物来源，

南瓜子、西瓜子、

黑芝麻、山核桃等坚果也是锌的良好食物来源。

生蚝不等于牡蛎

生蚝锌含量是牡蛎的7倍之多，所以生蚝才是补锌高手。购买时注意生蚝个头更大，贝壳表面更粗糙，价格也更高。将生蚝剁碎做成水饺馅儿或者加入粥中，直接和萝卜炖成生蚝萝卜汤，或者直接蒸熟撒点蒜末去腥，这都是不错的吃法；为了避免寄生虫，不要给宝贝生吃。

蚝油补锌不靠谱

蚝油中确实含有生蚝的成分，但是通过看蚝油的配料表可知，蚝油中生蚝的含量很低，更主要是糖、盐和增味剂，为了培养宝贝清淡的饮食习惯，建议做饭时尽量不使用蚝油。

动物内脏优选大品牌罐装肝泥

肝脏作为解毒器官可能会残留药物、毒素等，而宝贝脏器发育不完善，因此选择肝脏要考虑安全问题；大品牌的肝泥从原料到生产和包装均要求严格，质量更有保证，因此建议为宝贝补锌选择大品牌罐装肝泥。另外，肝脏维生素A含量很丰富，一次性大量摄入会引起宝贝中毒，因此建议按照产品说明书食用。

坚果磨粉或打浆

南瓜子、西瓜子、黑芝麻、山核桃等坚果个头大，不宜直接给宝贝吃，以免进入气管导致窒息，可以加入豆类磨成豆浆，也可以用料理机打成粉加入到粥中。

缺锌严重选择锌制剂

如果临床判断宝贝缺锌严重，那应该给宝贝补充锌制剂。常见的锌制剂有无机锌、有机锌、氨基酸螯合锌、生物活性锌元素。具体在锌制剂的说明书上都会标明，它们的区别如下表。

由表可知，无机锌吸收率较低，另外会引发恶心、呕吐等不良胃肠道反应；而有机锌与无机锌相比，最显著的特征是对胃肠道刺激作用明显减少，而且吸收率较高。氨基酸螯合锌和生物活性锌利用率进一步增加，因此给宝贝补锌，建议锌制剂的顺序是：生物活性锌、氨基酸螯合锌、有机锌、无机锌。

补锌过量会怎样？

1.有位妈咪通过葡萄糖酸锌口服溶液给宝贝补锌，宝贝开始拒绝，后来喜欢上了口服溶液的味道，说明书规定每日一支，但该宝贝每天会喝六七支，突然有一天宝贝上腹疼痛不已，入院检测锌中毒。

2.任何物质都是过犹不及，急性锌过量引起的中毒会导致腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，而长期摄入锌过量引起的慢性中毒主要导致贫血、免疫力低下、干扰铜、铁的吸收等问题。

3.因此如果宝贝严重缺锌，应按照说明书使用说明给宝贝使用锌补充剂，待孩子缺锌症状缓解后停止使用，改为食物调理。