秋季宝宝常吃这5样食品,最不容易生病!
入秋了,夏季和秋季的转换,稍不注意,宝宝就很容易生病,在这个季节,水果可以煮着吃,这些糖水可以自己做,秋季,给宝宝吃生水果,可能肚子就要抗议了,那我们就把水果煮一煮,养胃润燥。
秋季可以吃的水果很多,梨子、苹果最常见,还有猕猴桃,柚子、枣子,山楂。
1煮苹果预防腹泻
煮苹果的健康功效更是不可忽视的,苹果中含有丰富的营养素,例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等,这些营养素对健康都非常有益,例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用,还能帮助降低血糖,降血脂,清理体内的垃圾毒素。
含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起合作清理肠道,经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。所以,给孩子吃,防腹泻。
1、苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。
2、煮苹果更适合孩子,煮熟的苹果可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。
所以妈妈们可以试一试,即健康又利于孩子吸收的食物,如果一直保持一种吃法,孩子难免会厌倦,家里久存的苹果,现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低,熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。苹果加水煮后口味会变酸,要少加水,再加点冰糖来增甜就行了。
2煮柚子助消化
柚子马上就上市了,我们每个人都不会排斥蜂蜜柚子茶,但一岁以内的宝宝不能吃蜂蜜,所以柚子上市,我们换种吃法,煮柚子,能够润肺清肠。
1,一岁的宝宝可以吃柚子哦。柚子可以健胃化食的功效。只是第一次吃的时候,要注意观察,看宝宝是否对柚子过敏,有的宝宝可能吃柚子过敏的。柚子营养丰富,富含维生素C,并且有降火的功效,但是这个属于惊性水果,不能多吃,以免拉肚子。
2,对于3岁以上的宝宝,煮柚子还有很多种方式,比如:
加热沏茶能降脂
这里说的可不是柚子瓤,而是一直都被我们忽略的柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的黏稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,利于发挥出最大功效。
推荐:柚皮蜂蜜茶。
1,原料:柚子皮100克,蜂蜜适量。
2,做法:将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。
柚汁蜜膏
1.材料:柚子5—8片,蜂蜜5O0毫升,冰糖100克,姜汁10毫升。
2.做法:将柚子去皮核绞取其汁,用文火煎浓稠后,加人蜂蜜、冰糖和姜汁,同熬成膏状,冷却后装瓶备用。每次1汤匙,沸开水冲服,每日2次。
3.效果:此膏具有温中理气和胃止呕的效果,适用於妊娠恶心呕吐,胃疼痛不适等症状。
柚子肉炖鸡
1.材料:柚子1个、鸡1只。
2.做法:将柚子去皮取肉,放入鸡肚内,加适量的清水,隔水蒸熟,饮汤吃鸡。每周1次,连服3次。
3.效果:此菜具有温中益气补肺、下气消痰止咳的功效,适用於肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。
3煮梨子润肺
秋季煮梨能润肺止咳,梨属寒性,天冷时给宝宝吃生梨会更感体寒,容易生病,但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。
煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。
秋季“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单,将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就好了。梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。
材料:雪梨+酸梨(或者放一种也行)+冰糖+冷水
制法:梨切块儿,然后一起放到火上煮就行了。
一般是大火煮开了之后,小火再熬一会儿,然后就行了.
作用:起润肺脏的作用,对于燥热所致的咳嗽的治疗有很好的辅助作用。
注意:1、选材:雪梨、酸梨、水晶梨都可,杨梨不可作为材料。
4煮小番茄
樱桃番茄(圣女果)别名小番茄、小西红柿,是番茄大家族的一个成员,这个一般情况下,是生吃的,但煮起来营养价值会更高,不要觉得奇葩。
小番茄加热后,茄红素的含量会迅速增加,从而提高番茄的营养价值,并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微波均可),茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。
茄红素的最大好处就是帮助人体抗氧化能力,妈妈吃了防衰老,宝宝吃了抵抗力增强,加快骨骼发育,同样,茄红素和西兰花里的特殊物质也是防癌第一的食物。
5蒸橙子止咳
蒸橙子是最受追捧的一种治疗咳嗽的民间偏方。橙子富含维生素C,可以尝试把橙子切片,用凉开水稍微加热煮片刻,再放一点蜂蜜,喝汁吃橙肉,不仅酸甜可口,还可以温润肠胃。
为什么说蒸橙子止咳?
偏方中的原料应该是橙子。橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分,现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果,如果用它们来蒸,不但不能缓解咳嗽,还可能引起上火或肠胃不适。
把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀,形成一个盅的形状;然后将切下来的“盖子”重新盖回去;将橙子放进碗里蒸,水沸后再蒸15分钟;蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。