不废话!冬至美食养生重在温补!
老话儿说“今年冬令进补,明年三春打虎!”冬令进补都会选择从冬至开始,此时进补可发挥最大效应。冬至日是数九寒天的第一天,也就是说,从冬至日开始,将进入“数九天”,哇咔咔~一年之中最寒冷的时刻已拉开序幕咯!小伙伴们从此时开始,在饮食上就该吃一些补益的食物,以达到增强驱寒保暖的目的!来瞧瞧以下时髦又应景的温补佳品吧~
【羊肉卷】
天寒地冻,温补类食物首选羊肉!冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的,不管北方南方都视羊肉为冬天进补的最佳选择!此时能吃上一份涮羊肉,御寒滋补两不误~
【腊羊肉】
俗话说“冬至到,羊肉俏”涮羊肉不过瘾,就来一份腊味飘香的西北清真腊羊肉,也能深得人心哟~肉质鲜嫩,口感细腻的秦川牛肉,高蛋白低脂肪,老少皆宜~
【澳洲牛腩】
寒冬季节里食牛肉可以暖胃,是该季节的补益佳品~牛肉丰富的蛋白质、氨基酸比其他肉类更接近人体需要,能提高机体抗病能力,特别具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用~
【牛蹄筋】
来说说“肉中骄子”牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢~牛蹄的营养价值绝不亚于牛肉,也是进补之佳品!这款可以作为零嘴吃的即食麻辣牛蹄筋,能分分钟满足你的食欲~
【年糕】从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜欢吃年糕,每逢冬至会做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。年糕所含的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、镁等都是健康元素~
【哈尔滨扒鸡】
话说无鸡不成宴。进入冬至,突然就嗅到一股年的味道,南京人有"进九吃鸡"的习惯,在这一年最冷的时候,咱们体内对能量和营养的需求较多,而吃鸡可以是滋补身体!
【黑木耳】
说了适宜冬季进补的荤菜,来点素菜~冬季吃黑木耳可以很好补肾!对于冬季怕冷,阳气不足的体弱者格外有益,这个时候补肾会有事半功倍的效果喔~
【黑枣】
黑枣你听说过吗?一种黑里泛出红色的植物,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素,有补肾与养胃的功效,对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜、乌须黑发都很有帮助喔~
【海参】
冬季糖尿病患者、常熬夜的又口眼干燥的人士,特别适合吃海参,达到滋养的作用!加上冬季阳光晒得少,维生素D摄入不足,海参体内的钙质特别容易吸收,吃海参是最合适不过了!
【饺子】
吃了以上丰盛的冬至大餐,老祖宗留下的“冬至到,家家户户吃水饺”的习俗不能忘,不是么?所以赶快试试为你精选的,这款鲅鱼黄花鱼海鲜饺子吧!
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