秋季养胃正当时 养胃食物大盘点

很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换，当然，早餐可吃的食物多种多样，每个人都可以根据自己的喜好来选择吃什么，但不管吃什么，目的都是为了填饱肚子跟养胃。那么，早餐吃什么食物养胃好？

【清晨养胃汤】

材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

做法：①将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。

②煮沸后改用小火慢煎15分钟。

③滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。

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【早晚养胃粥】

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：①莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

②三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

③根据个人口味调味后早晚食用。

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【桑椹三明治】

材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

做法：①将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

②再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

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【银耳百合粳米粥】

取银耳5~10克、粳米100克、新鲜百合60克，加入适量的冰糖一起熬煮。有清心润肺、健脾胃、补中气的功效。

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【鲫鱼糯米粥】

取鲫鱼1条或2条，糯米30~45克，姜片适量，一同煲粥。糯米哟补中益气、缓中和胃的功效，特别适合脾虚食欲下降的人食用。

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【白果腐竹粥】

取白果12克，腐竹50克，粳米100克熬粥，可健脾益肺清热，白果可燥湿止带、镇咳解毒，腐竹营养丰富，日常多食用有益健康。

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秋季早餐除了可以多吃粥之外，热的燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等都是不错的选择，同时还可以搭配适量的蔬菜、面包、包子、水果等食用，营养更加全面和丰富。另外，早餐一定不要太油腻，特别的油炸食物不宜在早餐食用，油腻食物容易给肠胃增加太重的负担，同时也是导致脂肪摄取量过多。