百合莲子 教你养生“粥”道

百合莲子粥是中国膳食养生的重要粥品，有助胃肠消化，滋阴润燥，清心安神的作用，多食此粥，可以食出好气色，养颜美容…….

做一道百合莲子粥要先准备一份大米，根据自家人数多少适量即可，大米味甘性平，被称誉为“五谷之首”，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用，经常食用有有助于津液的生发，缓解皮肤干燥等，中国人有晨起食粥的习惯哦！

百合的产地很多，它是食药同源产品，百合能解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效，做百合莲子粥时候先把百合泡发下，冲洗干净，需要和大米一起炖。

百合还有抗衰老和治疗肺部疾病的特殊效果，坚持喝百合汤，对提生自身的白细胞等都有很重要的作用，知道养生的亲，切记多食用哦！

这是兰州百合，兰州地区是中国重要的百合产区之一，兰州百合和其他百合的主要区别，是它的糖量高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分。

这个是新鲜百合，做粥品需要清洗干净，过热水后放到冷水里面泡制，去除苦味，再放到粥里面，要不烧出来的粥品很苦的，不过新鲜百合的用处很多，还可以烧菜等。

百合有独头的，有四头的，它很类似咱的大蒜，时珍曾经说过：“百合之根，以众瓣合成也，专治百合病，可见百合的药用价值非常高，很多国家和地区都很重视百合这道蔬菜，作为膳食食用。

莲子是莲蓬上的种子，没有成熟时候可以直接剥开生吃，它富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药用滋补品，做莲子粥时候需要泡发后食用，莲子粥轻身益气，令人强健，食用中如果莲子中间有绿色的莲子芯，可以除去，很苦的哦！

莲子的全身都是宝，从上到下基本都能食用，湘莲又被称为贡莲，主要产于洞庭湖区一带，白莲洁白，粉糯清香，莲子性平，味甘则涩，具有降血压，健脾胃，安神固精，润肺清心的功效，烧的粥品中莲子犹如一颗颗珍珠，蛮诱人食欲哦！

枸杞很熟悉的一个产品，补肾，补血，提供人体免疫力，很多妹子直接泡茶就喝了，做粥品搭配百合，莲子，红色的枸杞在白色的粥品里增加粥品的颜值，同时搭配食品的营养，让粥品更有效的消除疲劳，增加营养，女生应该多喝点哦！

备注：百合（最后粉碎下），莲子，枸杞泡发后一起大米炖粥，根据自己的口感选择是否投放冰糖和其他食材哦！开始喝粥吧！

特稿：觅食日记 （一本值得珍藏的美食日记 喜欢我 关注我！）