一分钟学会超简单鸡蛋卷

上班又来不及了，可是我还没吃早餐！教你三分钟做好鸡蛋卷，不会你打我。

早餐没有你想象中那么复杂，有颜值又营养的早餐你也可以完成。时间那么紧迫，我们不要求多丰盛，只要求补充足够的营养。一分钟就学会超简单鸡蛋饼，明天就做起来吧。

↓↓1.准备一个打蛋盆，放入少许面粉（图中这些差不多煎两片蛋饼。平底锅是25cm的）。

↓↓2.加入少量水，用打蛋器打发完全。一定要打发好哦，如果还有面粉坨就很影响口感。而且面粉坨会煎不熟。少量面粉手动打蛋器就足够了。

↓↓3.打入两个鸡蛋，继续打发均匀。最后加入调料，根据个人口感添加哦。我放了少许盐和香油。

如果实在担心自己手动打发不好，也可以选择电动打蛋器。日后做其他料理和烘焙也很适用。

↓↓4.平底锅出场了，上面有说，我用的是25cm的。特地买了做千层饼、班戟的平底锅，煎出来的饼超好看，糯糯的。先在平底锅上抹一层油，也可以选择无油煎制，因为是不粘锅。

如果喜欢香脆一点的，可以选择普通的平底锅，或者稍微煎久一点。

↓↓5.倒入面粉蛋液，只有薄薄一层，一定要开小火煎制，要不然一下子就糊了。

↓↓6.旁边一旦脱开之后就差不多好了，可以关火。

↓↓7.准备一条火腿肠，喜欢什么口味就用什么口味的。同理，夹心可以放自己喜欢吃的任何东西，西红柿、黄瓜等等。

就用了一层煎饼卷的，看起来有点苍白，大家可以先卷好一层没有任何夹心的蛋卷，然后放在另外一层中间，再放上喜欢吃的食物，最后再卷起来，那样看起来会更饱满一些。

是不是很简单呢，随手转发分享正能量，一起来拯救我们的早餐计划！不要再空腹去上班啦。如果实在来不及，做好还可以装成便当带到公司吃。

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