伏天尝尝美味的养胃汤!
三伏天,天气炎热,人的肠胃很容易出现问题,也会有吃不下东西的现象,导致营养吸收不够,现在就为大家推荐4款美味的养胃汤,让你在这个似蒸桑拿的三伏天轻松养出好肠胃,赶紧来看一下吧:
1、鸭架冬瓜粉丝汤
食材:鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量
做法:
1>、将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用;
2>、冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料;
3>、取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料;
4>、加适量料酒。5)再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。6)50分后加入冬瓜片。7)加入清洗过的粉丝煮2分钟。8)最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。
2、丝瓜豆腐鱼头汤
食材:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。
做法:
1>、丝瓜去角边,洗净切角形;
2>、鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗;
3>、将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜;
4>、再用文火煲十五分钟,调味食用。
3、木瓜排骨汤
食材:排骨、木瓜、盐、醋、料酒、葱姜适量
做法:
1>、木瓜削皮,去籽,切大块;
2>、锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;
3>、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;
4>、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
4、红豆莲藕汤
食材:莲藕1节、红豆100g、清水适量
做法:
1>、准备好食材;
2>、将红豆洗净,用清水浸四十分钟;
3>、莲藕洗净,批去皮洗净,切件;
4>、将莲藕、红豆放入煮锅中,一次性加入适量的清水;
5>、大火煮滚;
6>、揭盖,关火;
7>、整锅倒入预先预热好的电炖锅内;
8>、盖锅盖,通电;
9>、大火炖2小时,喜欢咸的可以下盐调味,吃淡的无须下盐。
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