知名度不高的特色小吃，吃这些才算得上吃货

小万想问想伙伴们认为现代吃货的标准是什么呢？“可上九天揽月，可下五洋捉鳖！”当然这是开玩笑的，能上天的就不单单是吃货了，是超人！不过小万感觉作为现代吃货，我们的确要有全面性，吃过高大上的全球流行美食这并不算真正的吃货，如果连中国特色的地方小味道都了如指掌，这才是地道吃货的表现。

中国的地方特色小吃可以说数不胜数，但是通讯科技发达的今天大部分特色小吃还是非常知名的。不过小万想说的是，对于一些小众特色味道，小伙伴们是否都忽视了呢？今天，小万就与小伙伴们一起分享几款小众特色美味，我们一起来看一看这些美味我们都品尝过了么？

1.倘塘黄豆腐

小伙伴们听过”云南有个十九怪，倘塘豆腐拴着卖“的俗语么？小万可以肯定的是即便经常到云南旅游的小伙伴也不会经常听到这句话，相信也很少品味到这款美食。因为云南十八怪的知名度太大，有谁还会记得这第十九怪呢？云南倘塘的黄豆腐口感嫩，味道厚，吃起来香，嚼起来更是弹性十足，味道饱满。这款只有倘塘黄姜汁才能做出的地方美味不可多得，小万吃过一次之后感觉味道十分独特，比任何糕点、汉堡都美味。

2.潮汕茨[cí]壳粿[guǒ]

对于吃惯各种细粮美食的小伙伴们而言，这款美食可是十分奇特的，它并不是粗粮美味，而是一种野草为原料的地方美食。茨壳粿的主要食材为鼠壳草，然后配合糯米粉、绿豆沙，从而打造成了一款消食去积、 清甜爽口的美味。小万想说的是吃过这么多爽口的美食，小万还是认为茨壳粿的爽口程度无人能及，喜欢的小伙伴们一定要试一试。

3.大理乳扇

小万知道大多数云南美食大家都吃过，但是云南大理的这款小吃我们是否都品味过呢？这款油炸的奶香滋味吃起来不仅味道爽，而且香气浓厚，让我们感觉到一种独有的特色奶香，所说对于喜欢芝士奶香滋味的小伙伴们，完全没有必要苦苦追寻西方美味，我们中国的奶香滋味一样诱人。

4.湖南霉豆腐

吃过臭豆腐、毛豆腐、卤水豆腐、日本豆腐之后，小伙伴们敢不敢来尝一尝湖南的霉豆腐呢？霉豆腐绝对不是我们吃过的豆腐乳，而是一款长期发酵而得，香辣可口的湖南特色小吃。这种霉豆腐有一种酱香的味道，但是吃起来辣爽可口，滋味香浓，相比其他特色豆腐而言，这款地方美味滋味更直接，更刺激，也更爽口。

5.老北京自来红

藏在老北京胡同的美味我们都吃过，但是藏在胡同深处的味道我们是否全部品尝了呢？老北京的自来红是传统京式月饼。面皮为红棕色，馅内加入冰糖渣、果仁、青红丝，饼皮上印有特色红圈，口感酥松，口味香甜，桂花香味浓郁，中国地道的吃货一定要尝一尝。

6.山东蒙阴小米煎饼

虽然煎饼是小伙伴们经常品味到的味道，但是小万感觉我们吃到的煎饼绝对不是正宗的煎饼味道。煎饼本就是山东的特色美食，但是随着时代发展如今的煎饼更像是一种简单的速食面片，早就失去了山东小米煎饼的味道。山东蒙阴的小米煎饼绝对是小伙伴们应该品味的正宗味道，纯正的小米饼香，搭配简单的面酱香葱，吃起来不仅仅是香，更是一种爽。

7.山东莱芜南肠

在当今德国香肠、美国热狗盛行的今天，小伙伴们有多久没有品味过地方风味了。小万了解大家会经常品味四川的麻辣香肠，但是我们吃过这款山东手工特色的老南肠么?老南肠有“最香不过老南肠”的美誉，而却越嚼越香，小万感觉唯一的缺点就是口感有那么一点点的柴，不过丝毫不影响它的味道，喜欢吃肉的小伙伴一定要尝一尝这款山东特色的喷香美味。

8.上海花生饼

上海的弄堂小巷中也藏有一款地道的美味，这在中国上海就是最普通的饼干，或者成为酥饼，在外国就是某某顶级糕点，或是皇家御用美味了！中国的味道事实上极为悠久经典，很多西方味道还是源于咱们的东土大唐的！所以说没有必要太过追求西方美味，中国的地方小味道一样诱人！