香糯爽滑的法式煎饼果子，还有浓浓的奶香~

可丽饼和煎饼果子一样都是面糊摊出来的极薄的面饼都是要卷些东西一起吃但其面皮加入了牛奶和鸡蛋馅料也变化无穷蔬菜鱼肉、焦糖水果冰淇淋……可为主食，可做甜品法国的吃货还设了“可丽饼日”大吃特吃！可丽饼的馅料有很多，吃货妹子今天介绍的是鸡蛋火腿芝士可丽饼，先上张图让大家看看成品~

准备食材（薄饼）

半杯温水、1杯牛奶、4个鸡蛋、4汤匙黄油（融化）、1杯面粉、1汤匙糖、盐适量

馅料的成分

1-2汤匙芥末酱，小半斤熟食火腿（切条），4汤匙牛奶，10个鸡蛋，220g芝士（切碎）

具体步骤

1将薄饼的全部食材放入搅拌碗里搅拌，做成面糊。

2平底不粘锅开火，倒黄油，勺子舀起面糊倒入锅中，于平底锅填平，两边都呈金黄色后盛出，放在砧板上冷却。

3将牛奶和鸡蛋充分搅拌，制成蛋糊，平底锅开火倒黄油，倒入蛋糊翻炒，炒到变得蓬松，还有点湿湿的就可以盛出，放置一边冷却。

4取一张薄饼，刷上芥末酱，放上芝士丝，再放火腿和炒好的蛋糊，按下图所示折叠，就成还没熟的可丽饼。

5平底锅再次开火，倒黄油，放可丽饼，煎至两面呈金黄色（每面3分钟左右），盛出。做好啦~你可以选原味的，或加上喜欢的酱。

看起来非常丰盛的一顿早餐呢！喜欢的赶快收藏吧~