留学狗哭诉：英国菜到底多奇葩？

英国菜可以用一个词来形容——“Simple”（简单）。制作方式大致来说只有两种：放入烤箱烤，或者放入锅里煮，做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉之类。想想我们的中国菜，光是做菜的方式就有炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏·······十个手指都数不过来下面就让我们细数一下英国都有哪些在我们眼中是黑暗料理的“美食”吧~

不是布丁的布丁—【黑布丁】

黑布丁是含有猪血的香肠。类似我们的猪血，是凯尔特人的传统食品，据说也是人类最早自制的菜肴之一，一般在英国是当做早餐来吃。和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋搭配着一起吃~至于味道如何，只能说个人喜好不同，没有一定的标准~

世界知名的英国国菜—【羊内脏做成的哈吉斯】

这一坨像呕吐物一样的食物真的能吃么，我想一个人静一静···

非常难以想象这玩意儿竟然是英国国菜！来看看它的制作过程好了·····

洗净羊肺和羊胃，擦盐，冲洗除去内脏上的薄膜和多余的脂肪放入冷的盐水中浸几个小时把胃翻过来用以填料用冷水将羊的心脏和肝盖没煮沸，然后减小火候，加盖继续炖30分钟把羊心剁碎，并磨碎羊肝将燕麦放在火炉的托盘上烤，直至它变成棕黄色把所有的配料混合在一起把混合后的配料松松地填进羊肚里至2/3满请注意，在煮的过程中燕麦会膨胀把羊肚中的空气全部挤出，并扎紧放进沸水中煮，水面盖过羊肚煮三小时，不要加盖，不断加水以保持锅中的水量当羊肚开始膨胀隆起的时候，用针往羊肚上扎几下，以防止它爆裂哈吉斯的传统佐餐是土豆泥、大头菜和威士忌。

看起来挺正常的，就是卖相有点恶心。

黑暗料理杰作死不瞑目派—【仰望星空派】

恩，我准备过几天去研发一个脚踏实地派····

·让我们来看个稍微正常点的好了—【炸鱼和薯条】

炸鱼薯条是英国家喻户晓的快捷食品哈！

炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国，这种炸鱼薯条也渐渐的普遍起来。几十年来，炸鱼薯条是英国盛行的外带食品~看起来很不错的哈！当然再好吃也架不住天天吃啊！太油腻了~~~

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让我们来洗洗眼睛好了看完这些中华美食图片，我觉得我又恢复了食欲