烘焙必备食材秒变星级大厨

现在越来越多的人体会来自手作美食的乐趣，这不仅是对自己手艺的一种肯定，而且在制作的过程中领悟其中的快乐，无形中也给自己的魅力加分。其实做烘培不难，只要准备必备的恰当食材，在用料的选择与时间的火候上进行把控，绝对能让你做出一流的美味，做一个星级的烘培大厨。

【法国kiri奶油奶酪】

Kiri是目前市场上奶香味最浓郁，质地最柔软，口感最细腻的顶级奶油奶酪。可以用它来涂抹面包，三明治或简易快餐的绝妙搭档，本来就带有点细腻清淡的芝士，芝士就是力量，所以自己diy能力弱的做各式甜点糕点也是木有问题。

【酸奶】

酸奶不仅美味而且营养，其含有的丰富益生菌可以直达肠道，帮助消化排出体内垃圾。水果味的各种酸奶发酵菌粉，可以很好的做一份可口的酸奶，或者酸奶果冻，吃的就是放心，自制酸奶更没有什么添加剂的存在，实实在在地补充肠道益生菌。

【安佳黄油】

黄油能用到的地方就太多了，黄油的营养是奶制品之首。安佳黄油是用牛奶炼成的，所以营养价值高，可用于各种高级烹饪，个人比较中意的是黄油曲奇，能把曲奇的美味程度最大化，香醇唯美，有着绵绵的口感。

【多美鲜稀奶油】

专为想做精美蛋糕的一族准备。用的是食用动物性质的淡奶油，质地细滑，如果要打出冰淇淋样式，需要用一定量的糖粉来打发，打发容易且状态平稳，奶香浓郁，口感顺滑，味道也非常好闻。

【芝士】

来做个美味可口的披萨吧。有的芝士是做不出拉丝披萨的，只能拿去做用作培根、三明治、汉堡搭配等，而妙可蓝多马苏里拉烘培效果最好，湿润而富有弹性，可以轻松做出拉丝披萨，操作超简单，让你爱上吃披萨的过程。

【蔓越莓】

美国常用的烘培原料，有着“女人红宝石”之称的小红果子。单吃也是可以的，酸甜可口，对女性有极大的美容作用，为肌肤添加多重营养。做曲奇、糕点可以中和过腻的口感，有着开胃的效果，让你越吃越爱吃。

【开心果酱】

开心果一直都是美国热卖的坚果，把它拿来做成果酱也非常nicce受用，无任何添加的开心果酱，很浓很纯正，可以用作各种面包、糕点、零食的内陷或者涂抹，吃起来都是浓香四溢的范儿，赞不绝口！

【小麦粉】

这一道烘培原料可以说是最基础的也是最关键的吧，选择好的小麦粉对最终的成功率添加了不少的分值。低筋小麦粉，吸水性强、不松垮，搅拌耐力佳，是制作蛋糕、饼干的理想之选，制作出的美食饱满，麦香味十足，可以与上述的各种烘培原料组合。