最有内涵的紫薯小包的做法

作者：暮色影子

“这次做的紫薯面包特别的好吃，口感也不错。分享一下”

材料

高筋面粉500克、黄油40克、糖70克、水230毫升、盐2克、鸡蛋1个、紫薯泥1碗、酵母粉5克

做法

1.水 、鸡蛋、 糖 、盐 （黄油要融化 ）放进面包机， 在把过筛的面粉放入面包机， 加入酵母粉 ，设置揉面程序揉好的面出面膜即可 ，如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 ，发酵到面团二倍大小即可

2.按照个人的喜好 分成大小一致的面团备用

3.把面团用手按扁包入馅料

4.封好滚圆

5.切口 这样紫薯不会因为受热膨胀 放烤箱二次发酵 一倍大小即可

6.发酵结束 预热烤箱 设置烤面包档 温度160度 时间20分钟

Tips：

技巧紫薯包一定要切口 热胀面包会变形 烤箱设置还看自家功率的