像烤地瓜一样难以抗拒的冬日美食！

你在南方的艳阳里露着腰，我在北方的炕头上裹着貂。

最近北方的朋友被突来的冷空气和降雪冻成了狗，站在呼啸的寒风中，吃货们不禁感叹到：没有烤地瓜的冬天是不完整的！软乎乎的烤地瓜捧在手里暖烘烘的，香气腾腾的，想想都流口水？只有吃才是冬天最完美的救赎，温暖从胃扩散到全身，熨帖到不自觉的感叹，让我们来看看有哪些像烤红薯一样难以抗拒的冬日美食吧！

烤地瓜

冬天我可以没有男朋友，但不能没有它！烤地瓜是专属于冬季美食，雪花飞舞的日子里吃上一块热烘烘、甜蜜蜜的烤地瓜，真的是很惬意的事。烤地瓜也是有秘诀的，红薯一般都是越放越甜，所以买回来后最好放些日子，这样等到红薯里的糖分得到充分积累，烤熟后会格外甜。

糖栗子

上学的时候我最喜欢吃糖炒栗子，热乎乎的买一包带回寝室，大家一人摸一颗，塞进嘴里咬开，捎带舔一下甜甜的壳。然后剥掉壳，露出里面栗子肉，放进嘴里慢慢嚼，别提多美了。栗子还有补肾益气的功效，用它来炖鸡，最温补脾虚怕冷的人。

饺子

冬天不吃饺子，会“冻耳朵”的！饺子最早由圣张仲景发明。用羊肉、辣椒和一些祛寒药材煮熬后切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟，称之为“祛寒娇耳汤”，是用来治冻耳症的一种药方，后来因鲜美的味道而演变成了现在人人都爱的饺子。它浓浓的家的味道，暖胃更暖心。

灌汤包

灌汤包已有百年历史，风味独特一直被人喜爱。灌汤包皮薄馅多，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁，入口油而不腻。大冬天来一屉热腾腾的灌汤包，小小的咬一个开口，嘬一口汤汁，瞬间恢复元气！

胡辣汤

在冬季的早晨来碗胡辣汤，保证你微微冒汗，浑身舒坦，大雪啥的，那都不是事儿！胡椒和辣椒虽然都是味辛、性热，但两者在功效上却有相反的效果，胡椒驱寒养胃，冬天喝碗胡辣汤，会感觉全身由内而外热乎乎的。

姜母鸭

姜母鸭是福建地区特产，也是台湾最受欢迎的冬季食补之一，听台湾的冬天虽不至寒冷，但寒流来袭温度偏低时他们还是习惯煮一锅姜母鸭来暖暖身子，用米酒，生姜将鸭子煮到酥烂，热呼呼地吃上一锅吃完之后，那股热气慢慢散发，整个身体也变得温暖起来，非常地舒服。

羊蝎子

羊蝎子跟老北京涮肉一样，绝对是冬天的最佳选择。羊蝎子经过长时间的焖，浓浓的汤，香脆的骨头肉，酥烂的肉，再吸一口羊骨髓，真是美的爽快！而从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，补钙益气，强身壮体之功效，冬季吃羊蝎子是正当时。

火锅

冬天少了什么，都不能少了火锅！屋外严冬，众亲友围坐吃火锅，热气腾腾，凡是天上飞的、地上走的，只要经过巧手料理都能入锅入口，吃的十分热闹，有火锅不再寂寞，也不再寒冷！啥也不说了，这才是王道！