【菜谱】韩式辣炒年糕自己也能做！

相信和我一样爱看韩剧的亲对我今天要推荐的辣炒年糕这道菜都不会陌生，其实辣炒年糕的做法很简单，最重要的就是有韩式辣酱做辅料，学会了之后我们就能自己在家体验韩剧式的浪漫啦~

【主料】火锅年糕 青椒 胡萝卜 洋葱

【辅料】韩式辣椒酱 胡椒粉 白芝麻 生抽 白糖

具体做法：

1.洋葱 青椒 胡萝卜洗干净切成长条块，备用。

2.将韩式辣椒酱、胡椒粉、生抽、白糖和少许清水混合均匀成酱料备用。

3.锅中倒入适量清水，然后倒入酱料，搅拌均匀，大火煮开。

4.将年糕倒入锅中，开始煮。

5.用中火将年糕煮5-7分钟，直至年糕浮起。

6.将切好备用的蔬菜加进锅里，翻炒熟透，煮大约2分钟，待汤汁黏稠后撒上白芝麻，就可以起锅了。

碎碎念：

1.煮年糕的过程中为了防止粘锅要不停按一个方向搅拌。

2.在下蔬菜的时候可以按个人口味加入蔬菜哦。

3.韩国辣酱更多的是甜辣，关于辣酱的用量可以根据自己吃辣的程度适当加减。

相关食材推荐：

1.芝士年糕

芝士年糕，正宗韩式风味，QQ弹弹有多种口味可以选择，年糕里还包含又香又粘的芝士，配合着韩国辣酱煮一份辣炒年糕，真是越嚼越好吃。

2.韩式辣酱

韩式辣酱，独特的发酵技术，让每一口辣酱都清爽辛香，辣味诱人，酱质细腻，除了可以搭配我们熟知的辣炒年糕外，还可以用作拌饭酱、烤肉酱，一种美味多重享受。

当然除了辣炒年糕，韩国还有许多值得尝一尝的美食：

1.农心辛拉面

农心辛拉面，看韩剧必备的零食夜宵，晚上看着韩剧主人公吃着美味的拉面，自己也会馋起嘴来，筋斗强韧的面皮，加入特质调料包，让人忍不住口齿生津，重口味的亲还可以自行添加酱菜和辣椒哦。

2.韩国大酱

韩国大酱，把韩国人餐桌上不可缺少的美味搬到我们餐桌上吧，味道浓厚香醇，做菜、做汤、做炸酱面都可以，食用起来非常方便，简简单单做一个大酱汤就能让你的餐桌别具一格。

3.香酥炒年糕条

香酥炒年糕条，香酥松脆的休闲小吃，辣味中带着甜味，独特的搭配，打开包装就可以尝到来自韩国的香酥口感，坐办公室或者在自习室学习的时候都可以拿来补充能量。

4.苏子叶罐头

苏子叶罐头，里面是纯正的原味苏子叶泡菜，双面都是新鲜的绿色，圆圆的一片非常平坦，包着饭吃或者包烤肉吃一定非常的美味。

5.韩式泡菜

韩式泡菜，常常在韩国综艺中看到的美味，每当看到的时候自己也会拿出一点解解馋，泡菜在充分发酵之后最好吃了，买回来后在冰箱放个几天，就会酸甜适中，咸咸脆脆，在家里也能品尝到韩国美食了。

6.韩式海苔紫菜

韩式海苔紫菜，里面有独立的小包装，非常便于携带，去上班或上课都可以随身带一点，海苔富含多种维生素，好吃又不会发胖，吃完能量满满，用作紫菜包饭或者凉拌小菜都是非常不错的选择。

7.三养炸酱面

三养炸酱面，劲道的面条，配上微甜不辣的酱料，懒得煮饭的时候拌上一碗，浓浓的酱香会让你欲罢不能，水煮之后面条还会更加Q弹哦。

8.蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶，混合着蜂蜜的香味和柚子的果香，光是闻闻就让人忍不住流口水，不仅可以拿来泡茶喝，还可以用做果酱，让你的饼干面包更加甜香绵延。