金秋我们一起偶遇貌美可口的好“姑娘”

【貌美可口好菇凉】

姑娘果，亦称菇茑、锦灯笼、戈力、毛酸浆。野生于中国各地的山区及半山区，我国东北、华北、山西、陕西、甘肃、海南、山东等地均产，尤为东北最多，主要产自黑龙江地区。

姑娘果鲜果口感清脆、回味爽甜，姑娘果中含有丰富的锌，是水果当中含量最高的。它除了一般水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养价值外，姑娘果还有一定的保健药用价值。该产品无污染、纯天然，是真正的绿色食品。

【天然绿色好食品】

姑娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。

姑娘浆果甘寒，有清热解毒、镇咳化痰、利咽利尿的功能，可用于辅治咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不畅等症。此外，还含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。

【姑娘蜜饯来一套】

姑娘果制成的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居。具有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病等保健价值。

详细做法：

原料：姑娘果300g、白糖50g

做法：

1、新鲜姑娘果冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份，去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制半小时；

2、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热4分钟；

3、戴上手套取出，倒出汁水，再入微波炉高火加热4分钟，取出拌一下；

4、最后再放入微波炉高火加热4分钟，容器中基本没有汁水即可。