吃货福利，浪漫与美味并存的玫瑰面包

作者：乐众烘焙

外形宛若一朵绽放的玫瑰花，带有浓郁的椰蓉香气，带着淡淡的甜味开启沉睡一晚的味蕾，这款面包着实为早餐的餐桌增色，可以点亮一天的好心情。松软香甜的口感，惊艳的外表加上一点也不难的制作过程，喜欢美味和浪漫的你们一定会迫不及待跃跃欲试了吧~嘿嘿！

-材料-

高筋面粉……300克 细砂糖……50克 鸡蛋……30克 牛奶……120克 淡奶油……40克 黄油……20克盐……2克 酵母……4克 全蛋液（刷表面用）……适量

-做法-

1，将除黄油、全蛋液外的所有材料放入面包机内，开启和面程序和成面团

2，揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段

3，和面完成，接着在面包机里装换到发酵程序，发酵至两倍大

4，将面团取出揉出里面的气泡，然后分成35份，盖保鲜膜松弛15分钟

5，取其中5份，分别擀成圆片，每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花

6，依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大（我是放在烤箱的，调成发酵即可）

7，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模，还有余温时密封保存。

8，烤好的面包就可以开吃了。