新手都能搞定的蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋

食材：蒜苗250克、鸡蛋3个、干辣椒3个、蒜

做法：

1、鸡蛋搅匀，蒜苗切段

2、锅放油烧热，稍微必炒菜时多放点油，这样煎出来的鸡蛋才好，鸡蛋煎好盛出备用

3、锅少放点油，因为之前煎鸡蛋放的油比较多，爆香蒜和干辣椒

4、倒入切好的蒜苗，进行快速翻炒，调入盐，最多不超过1分钟，蒜苗很容易熟的

5、倒入之前煎好的鸡蛋，快速翻炒几下即可盛盘出锅了。