学会这个,你也是一名高逼格调酒师!香到骨子里
你是不是很羡慕酒吧里的调酒师动动手,就能调制出色彩鲜艳的鸡尾酒呢?其实做鸡尾酒不难,完全可以自己动手做。这次吃货妹子就来分享一个红莓橙汁鸡尾酒的做法。橙汁和波旁威士忌结合,是吃货妹子最喜欢的鸡尾酒之一。橙色看起来是不是很清爽呢?
材料
碎冰、60g橙汁60g波旁威士忌、1茶匙半橙姜糖浆(配方如下)1茶匙半小红莓糖浆(配方如下)少许比特酒、少量小红莓、少量橙子片、少量薄荷叶
橙姜糖浆配方
1杯水,1杯砂糖,4片生姜片(去皮,切丝),半个橙子的橙子皮。小红莓白兰地糖浆配方160g小红莓(洗净),大半杯砂糖,大半杯水,1根肉桂棒,半杯白兰地。
步骤
1两种糖浆基本相同:将所有材料放入锅中,加水至刚好覆盖糖面,煮沸,同时不停按顺时针搅拌,煮沸后转小火,搅拌到手感有粘稠感为止,就可以冷藏啦~
2将碎冰放入一玻璃杯中。
3倒上橙汁和波旁威士忌,橙汁越新鲜越好~
4加上1茶匙半橙姜糖浆、1茶匙半的白兰地小红莓汁和少量苦味酒,充分搅拌。(这勺子可爱吗?是一条很长的鱼哦~)
5最后用小红莓、橙片和薄荷叶装饰鸡尾酒。小红莓甜甜的,加上酸甜的橙味,有股酒的芬芳,非常好喝!
文/美食工坊图/MARYANNE CABRERA