减脂沙拉的做法大全 想瘦的收好了！

日式金团

分类：日式，多谢款待

作者：陈小Ming

创建时间：2012-11-09 17:46:43

描述：又到吃红薯的季节啦~ 虽然以前下午饿了会就这么煮来吃，不过换一种方式煮，风味又不一样呢~！

用料：

红薯   1个

苹果   1/4个

砂糖  

盐  

水  

步骤：

0. 红薯削皮，把白色部分都削掉，切成片，加水没过，煮软烂；

1. 煮好的红薯过筛成泥；

2. 苹果洗净去核，切成约1厘米厚的片；

3. 将苹果、50毫升水、一小勺砂糖放入锅中，用小火煮到水干，盛出；

4. 将薯泥，适量砂糖，一点盐，100毫升水放入锅中搅拌均匀，开中火至薯泥粘稠；

5. 加入煮好的苹果，拌匀即可。

小贴士：

1，苹果还是选红的吧，会比较貌美；2，煮薯泥的时候一边煮一边搅动，一面糊锅；3，酸酸甜甜的，不会腻，当下午甜点蛮好的~

茄子蘑菇豆苗沙拉

分类：沙拉

作者：云眠Satsuki

创建时间：2014-08-16 19:54:35

描述：前几天在藏红花餐厅吃到类似的沙拉，觉得非常清爽，每种食材独立又融合，在家里用茄子代替帕尔玛火腿，素食者心头好～

用料：

豌豆苗   一把

绿茄子   半个

杏鲍菇   1个

酱汁：  

意大利黑醋   15ML

橄榄油   5ML

蜂蜜   10ML

海盐   2克

现磨黑胡椒   少许

步骤：

0. 所有食材洗净。豌豆苗去梗，切成半个手指长的小段。绿茄子竖着切一刀，再切成厚度5mm左右的半圆形片。杏鲍菇切成3mm左右的片。

1. 平底锅加热，倒入适量橄榄油，小火煎熟茄子和蘑菇至微微焦黄，盛出来摆盘，在最上层撒上豌豆苗。

2. 酱汁中的所有材料混合调匀，撒在蔬菜上即可。可以点缀几颗蓝莓或黑加仑。

小贴士：

绿茄子比紫茄子口感更糯，含水量少，清甜，更适合用来做沙拉，不需要去皮。

咖喱鸡胸沙拉

分类：减肥，咖喱，沙拉，野餐

作者：苗苗桑

创建时间：2013-05-28 18:35:05

描述：非常适合夏天食用的简单鸡胸料理。低脂高蛋白，健康又美味！不需要提前很久腌制，也不需要开火，微波炉就可搞定~非常快手！注意一定要用酒。料酒或白酒或清酒均可，以及保鲜膜要盖严鸡肉防止水分流失，出来的鸡胸肉非常的滑嫩！热吃也不错~也可以一次做多点冷藏备用。非减脂人士可以把酸奶换成美乃滋增加浓厚感，咖喱口味可以自行调整，我觉得用yellow mustard也不错。

用料：

鸡胸肉   1块

黑胡椒   适量

盐   适量

料酒   适量

迷迭香（可选）   适量

咖喱粉   适量

酸奶   适量

杏仁片（可选）   适量

配菜   自选

步骤：

0. 鸡胸肉沿侧面切开弄成薄薄一大片（后面受热会均匀）筋的部分切断

1. 撒适量盐和黑胡椒，抹匀

2. 淋少许料酒/白酒，抹匀

3. 加点迷迭香在上面（用自己喜欢的其他香草也可以）

4. 保鲜膜包严

5. 微波炉600W2分钟~2分半钟。依鸡胸肉大小厚度和自家微波炉功率自行调整时间。看到全部变白没有红色即可

6. 小心拆掉保鲜膜（不要被蒸汽烫到），冷却

7. 切成小块

8. 加入适量咖喱粉和酸奶（减脂人士）/ 美乃滋

9. 加一些杏仁片拌匀

10. 配上其他蔬菜~吃！

小贴士：

1. 保证滑嫩的俩点：酒和保鲜膜2. 迷迭香可以自行更换为自己喜欢的香草。另外注意盐分，少量即可，不要太咸了。3. 非减脂人士可换美乃滋提升口感4. 杏仁片换成松子，大杏仁等坚果都可以5. 蔬菜自行安排，生菜，芦笋一类的都不错