肉丸子冬瓜汤，一起来做吧

日常生活中一直很喜欢煲汤，家里的长辈也常说，多喝点汤汤水水是可以滋补身体的，现在秋冬季节，天气非常干燥，日常护肤自然必不可少，但是有时间的情况下还是可以从内而外的调节身体，给身体基础滋补一下补补水哦，而今天推荐给大家的这道肉丸子冬瓜汤就非常不错，冬瓜性微寒，味甘淡无毒，能清肺化痰、降燥止渴，因此冬瓜就成了最常见的补水佳品，吃冬瓜能有效治疗皮肤问题，让皮肤重现活力，赶紧行动起来吧，为自己烹调一份美味！

推荐食材：

冬瓜

猪里脊肉

准备好这两样基本食材我们就要开始咯~

1.猪里脊肉剁成肉沫，一定要多剁一会，让肉足够的绒，在放入少许淀粉，鸡蛋清、精盐搅拌上劲。

2.锅里倒入清水，等水有小气泡时把肉沫做成肉丸下入水中。

3.等肉丸被煮的漂起后就可以捞出来了，盛入清水碗里备用。

4.锅里在次倒入清水，放入冬瓜片，烧开。

5.放入汆好的肉丸。

6.大火煮开后放入精盐、撒入胡椒粉，滴入香油即可。

小编碎碎念，肉末一定要自己用刀子剁的，那样才有韧性和弹性的哦，不要偷懒直接去外面加工成肉丸，那样就不好吃了。是不是很简单， 六步轻轻松松搞定一份美颜靓汤哦。

相关调味料推荐：

香油：它可是煲汤中必不可少的亮点，不光是用来煲汤还是凉拌爆炒之类的，只要在出锅的时候滴上几滴，绝对可以给你整道菜品加分的哦。味道鲜香，还营养价值丰富。

胡椒粉：这款胡椒粉小瓶子装的，粉质特别的细腻，味道够香够辣，煲汤出锅的时候，洒上一点点，可以增加汤汁的鲜美哦。

淀粉：淀粉不仅在烹调、调味中发挥着积极的重要作用，而且营养价位也很丰富。把淀粉加入肉肉里面，可以在吃起来更加鲜嫩可口，色泽晶亮，肉丸子的口感也会更好哦。