前方注意！有一大波新疆美食正在赶来

切糕问题后，新疆的食物就被打上了标签，总有些不好的印象，特别是那些我们不熟悉的，因此也错过了不少当地的美食。作为吃货，哪里有美食，哪里就是天堂，我们还是忍不住要来看看那些大美新疆的食物~

01|烤馕

第一次看到馕的时候，会被它的尺寸吓到，有点像加大版的烤烧饼，吃一张顶一顿。烤馕的做法是在面粉里加少许盐水和酵面，和匀揉透后，进行烤制。馕的品种很多，加上不同的材料，会有不同的风味。

02|手抓羊肉

吃手抓的最大乐趣，就是可以撒开了大块吃肉。这道菜是把大块的羊肋条肉剁块，再经过煮、蒸烂透，加调料，吃起来既过瘾，又有味。要是在牧区，手抓羊肉就是原始的做法，清炖后蘸盐吃。

03|米肠子与面肺子

米肠子和面肺子的外观看着有些惊人，但是味道独特，深受维吾尔、回族少数民族的欢迎。它主要是用羊的下水做成的一道美食。将羊肺子和羊大肠洗净，分别灌入各自的食材，用料非常丰富。

04|薄皮包子和烤包子

在新疆路边和饭馆常能看到这种食物，很受维吾尔族的朋友的欢迎。它们在当地的名气有点像北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子。肉馅主要用羊肉丁、羊尾油、洋葱末等做成的，两种包子，一个用蒸，一个用烤，各有风味。

05|油塔子

油塔子长得像个塔，色泽看着让人很有食欲，味道香软，油而不腻。一般做早点配合粉汤吃，在新疆也是很受各族欢迎的，甚至在各地还延伸出了黄箩卜油塔子。

06|油馓子

油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在节日的时候，经常用来招待到访的客人，主人会亲手递上掰好的油馓子表示欢迎。油馓子色泽黄亮，味道香脆，在各族都很受好评。

07|熏马肠

伊犁哈萨克人的马肉闻名天下，原因在于马匹都是在山中放养，所以马肉很有韧性。而熏马肠是一绝，哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子，做出来的马肠子有一股松油和马肉的清香，味道鲜美无比。吃熏马肠的方法有讲究，一般是将熏马肠清净，放入锅内加水煮熟，出锅后放凉再切成薄片。

看完了这些，小编只想来场说走就走的旅行~

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