孕期各月主打营养素 补要补在“刀刃”上
孕育宝宝是个漫长的过程,想要度过一个健康的孕期,营养必不可少,孕妈妈在怀孕期间要注意补充各种营养元素。而在怀孕的10个月里,哪些是孕妈妈最不可或缺的营养素呢?
怀孕第1个月——叶酸
孕早期是胎儿神经管分化的重要阶段,叶酸能预防胎儿神经管畸形。中国目前对孕妇补充叶酸的建议是,整个孕期都可以一直补充,每天400微克,除非医生允许,否则孕妇补充叶酸每天的量不能超过1000微克。
* 作用:补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形、神经器官缺陷,这对孕早期尤为重要。
* 补充方法:补充叶酸的方式主要靠服用叶酸补充剂。孕妈妈也要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。
怀孕第2个月——维生素C、维生素B6
怀孕第2个月,有些孕妈妈会发现刷牙时牙龈会出血,并且这时的妊娠反应也会比较强烈,很多妈妈受孕吐的困扰,这时适量补充维生素C、维生素B6很有必要。
* 作用:维生素C能缓解牙龈出血的现象,同时可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病。对于那些受孕吐困扰的孕妈妈来说,维生素B6是妊娠呕吐的克星。
* 补充方法:生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜,比如青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。烹煮这些食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失;维生素B6在麦芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制呕吐,还能使孕妈妈精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、胡萝卜、核桃、花生、菠菜、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等。
怀孕第3个月——镁、维生素A
近期研究表明,怀孕前三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围的大小。另外,镁对孕妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。另外,胎儿发育的整个过程都需要维生素A,对生长发育有很大作用。
* 作用:镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育;维生素A能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。
* 补充方法:在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。怀孕的前三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此需要孕妈妈通过饮食补充,甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。
怀孕第4个月——锌
这个月孕妈妈需要增加锌的摄入量。如果孕妈妈缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈妈味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。
* 作用:防止胎宝宝发育不良。
* 补充方法:富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。补锌也要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
怀孕第5个月——维生素D、钙
孕妈妈怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起,牛奶、孕妇奶粉或酸奶是孕妈妈每天必不可少的补钙饮品。
* 作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育。
* 补充方法:应该多吃容易摄取到钙的食物,如干乳酪、豆腐、蛋、虾、鱼类、海带等。另外,孕妈妈应每天服用钙剂,需要注意的是,钙的补充要贯穿整个孕期。当然,单纯补钙还是不够的,还要补充维生素D,维生素D可以促进钙的吸收,孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋,另外晒太阳也能制造维生素D,但要做好防晒工作。
怀孕第6个月——铁
此时的孕妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多孕妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以本月尤其要注意铁元素的摄入。
* 作用:防止缺铁性贫血。
* 补充方法:为避免发生缺铁性贫血,孕妈妈应注意膳食的调配,有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3-0.6克硫酸亚铁。
怀孕第7个月——“脑黄金”
DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕7个月的孕妈妈来说,具有重要意义。
* 作用:“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。足够“脑黄金”的摄入,能保证胎儿大脑和视网膜的正常发育。
* 补充方法:为补充足量的“脑黄金”,孕妈妈可以交替地吃些富含DHA类的食物,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。
怀孕第8个月——碳水化合物
第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。
* 作用:维持妈妈身体热量需求,为胎宝宝提供发育热量。
* 补充方法:一般来说,孕妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。
怀孕第9个月——膳食纤维
孕后期,逐渐增大的胎宝宝给孕妈妈带来负担,孕妈妈很容易发生便秘,便秘又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈妈应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。
* 作用:防止便秘,促进肠道蠕动。
* 补充方法:全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈妈还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。
怀孕第10个月——硫胺素(维生素B1)
最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足,易引起孕妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。
* 作用:避免产程延长,分娩困难。
* 补充方法:硫胺素在海鱼中的含量比较高,孕妈妈也可以咨询医生,通过药剂补充。
需要特别指出的是:
以上所列的怀孕每月主打营养素,是根据胎儿的生长发育和孕妈妈的身体需要而提出的主要元素,但并不代表本月只需补充该种营养素,而不需补充其他营养素。孕期营养素补充的首要原则还是均衡全面,过多补充某种营养素会影响其他元素的吸收,孕期营养补充要科学。
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