韩国美食之韩式煎鸡块

主料: 鸡脯肉或鸡里脊300g，适量牛奶，适量面粉，1个鸡蛋，面包糠，

辅料：适量胡椒粉，适量盐，适量油

步骤

1 鸡脯肉要在牛奶提前腌制30分钟。此过程为了去除鸡肉的腥味、嫩化鸡肉目的，不介意的朋友们可省略。

2 打散一个鸡蛋

3 准备适量面粉，因为是孩子要吃的东西所以得要选用有机产品或者儿童专用产品。

4 在盘子上倒入适量面包糠备用

5 腌制过的鸡脯肉切成大拇指大小，鸡里脊要去除鸡筋

6 在切好的鸡肉上添加适量盐和胡椒粉来调味，并好好搅拌

7 均匀沾满面粉

8 粘好面粉的鸡肉，在蛋液过滤下

9 沾满面包糠

10 在锅倒入适量油，油要提前热下

这时油无需倒入多量，比平时再倒入一点点就可以

11 等油热好之后用中小火开始煎鸡块。煎鸡块提前铺一张铝箔纸可预防鸡块焦糊

12 等两面煎好就可以出锅了