揭秘！那些所谓的名小吃，你不知道的真相！

广东人从不喝加多宝和王老吉，狗不理包子二十块一个还是韭菜鸡蛋的，云南米线六十块一碗还不是最贵的，用花生酱拌的热干面不是正宗的……那些我们误以为真的“事实”，其实都是那些大张旗鼓的宣传蒙蔽了我们的双眼。所以今天小编就是要给大家揭开那些各地小吃的真面目，并告诉你们什么才是正宗的当地小吃！

四川——成都的锦里和宽窄巷子的小吃都是骗外地人的，而且像钟水饺和龙抄手之类的本地人一般都不会去吃，不仅贵而且味道也一般！

▽德庄清一色火锅料

要说四川一带最正宗的是什么，我想火锅是当之无愧的第一！所以这款德庄的清一色火锅料才是最具四川特色的小吃，它是用青花椒和青辣椒做的，所以颜色看起来很赞，而且味道也很不错，用来做火锅鱼也是不错的选择！

▽钵钵鸡

在四川当地除了火锅以外，就属钵钵鸡最受欢迎了。它的特点是红油汤汁非常赞，小编第一次吃的时候恨不得连汤都喝了，而且钵钵鸡放冰箱里冰镇以后味道更好，尤其适合夏天食用，那感觉爽呆了！

武汉——武汉的热干面其实是需要自己搅拌而不是端上来就拌好的。而且用的不是花生酱，正宗热干面是用芝麻酱加小麻油。

▽周黑鸭

武汉周黑鸭才是真正的著名小吃，基本上家喻户晓。而小编推荐的这款鸭翅就是其主打之一。它吃起来甜中带辣，而甜不是那种腻甜，辣也不是那种燥辣，味道总得来说非常温顺。总之是吃起来就停不住的感觉！

▽热干面

上面提到正宗热干面用的不是花生酱，而是芝麻酱加小麻油。所以小编推荐的这款李婆婆的热干面就是如此，而且它还选用了上好的手工碱面和独门秘制酱料包调配而成，再加上现代化的真空包装，吃起来非常简单方便！

新疆——在新疆最常见的羊肉串是用铁钎子串的，而且很多内地那种10块钱一大把那种多是鸭肉。

▽羊肉串

这款羊肉串是选用内蒙古新鲜羔羊肉做原料的，真正好羊肉看颜色都看的出来。而且这款羊肉串吃恰里鲜嫩多汁，没有羊膻味，肉质也非常紧实。当然它的吃法也很简单，没有烧烤条件的也可以用微波炉加工！

厦门——在厦门有95%以上的店都是靠装修精美文艺来骗外地游客的。真正传统好吃又便宜的厦门小吃都是隐藏在厦门岛的巷子深处的！

▽蛋黄酥

所以以后大家去厦门别再去那些文艺小清新店了！而厦门正宗小吃还属这款蛋黄酥，它的特点是外皮很酥脆，而且非常多层，里面有一层红豆馅包裹中间的咸蛋黄，吃起来非常美味并且口感多样，一口咬下去满满都是享受啊！

北京——卤煮火烧要吃大肠的，小肠的没有大肠的香，而且大肠不能洗的太干净没有板油。另外豆汁焦圈其实是一碗热腾腾的豆汁配上麻仁金丝之类的咸菜而不是焦圈。

▽北京烤鸭

就算北京的小吃全变样了，但全聚德的北京烤鸭始终不会变，它才是名符其实的地道北京小吃！当然也只有全聚德的才能让你明白什么叫正宗的北京烤鸭，它不仅味道鲜美分量十足，而且肉质也非常细腻，重要的是它比超市里卖的那些便宜多了！

西安——正宗的西安肉夹馍，饼里面有且仅有腊汁肉。并且西安的凉皮都不会有香菜。其米皮吃起来正不正宗靠的是辣椒油！

▽凉皮

西安的凉皮最出名，但是也只有宝鸡岐山的擀面皮才算最正宗。当然凉皮最重要的是红油，所以这款凉皮它是用秘制红油凉拌的，吃起来不仅酸爽清香，而且香辣劲道！

▽肉夹馍

上面说了正宗的西安肉夹馍里仅有腊汁肉。且没有一切能影响到腊汁肉味道的东西。而这款樊记的腊汁肉，它有选料精调料全，色泽鲜嫩且软烂醇香等特点，而且肥肉吃起来不腻口，瘦肉吃起来没有渣，有种入口自烂的感觉。所以这款樊记的肉夹馍才称得上是正宗的肉夹馍！