奥尔良鱼排

奥尔良鱼排用料 带鱼、奥尔良调味料、鸡蛋液、水淀粉、面包糠 奥尔良鱼排做法 1.首先把带鱼清洗干净了，然后再切成段，放入容器中，用奥尔良调味料拌匀，腌制30分钟入味备用。 2.取鸡蛋打散至容器中，加入水淀粉，然后把切好的鱼段均匀的沾上鸡蛋液。 3.沾好鸡蛋液的鱼排在两面沾上面包糠。 4.锅热倒入适量的植物油，烧到六七成热。 5.将沾好面包糠的鱼排放入锅中，炸到两面金黄色即可。 奥尔良鱼排小贴士 鸡蛋液中的水淀粉只放大约多半汤勺的量，不要放多了，我觉得放点干淀粉也是可以