鸡蛋灌饼

材料

面粉400克，鸡蛋2个，盐0.5小匙，葱花适量，生菜2片，面酱0.5小匙

做法

1.热水和面

2.杆两个饼， 一个大，一个小.

3.大的垫底， 抹上油， 小的扣在上面， 把大的多余的边扣在小饼上， 按一下

4.平底锅小火，煎饼

5.待起鼓后打入鸡蛋(可以混和盐和葱花)

6.待鸡蛋凝固翻面

7.待两面金黄就起锅

8.和生菜一起吃更健康， 另外可以配些面酱