栗子焖鸭

1.鸭肉处理干净，沥干水份；

2.加入姜片，油，盐，生抽，生粉，白糖等稍腌一会备用；

3.栗子去壳去皮备用；

4.热油锅，下鸭块翻炒出油，收干一点水份后加入老抽翻炒匀；

5.加入栗子一起炒匀；

6.加入适量水煮开，并加入冰糖一小块；

8.最后大火收汁，撒上香菜或者葱花即可上锅.

小贴士

栗子去壳后可以用开水煮一会，这样就很好去皮了~！